關(guān)鍵詞 |
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面向地區(qū) |
冷凍干燥的優(yōu)點很多：低壓下物料不易氧化變質(zhì)，了一些細胞的活力；低溫下物料中的熱敏性成分保留下來，可大限度地保留物料中的原有成分；預(yù)凍時形成骨架，干燥后能保持物料原有形狀，形成多微孔結(jié)構(gòu)；復(fù)水性好，可迅速吸水復(fù)原，其品質(zhì)與干燥前基本相同。冷凍干燥的應(yīng)用范圍非常廣泛，但其成本相對較高，所以在選擇冷凍干燥時一定要考慮經(jīng)濟利益，不可盲目采用。目前，真空冷凍干燥技術(shù)主要應(yīng)用于食品、醫(yī)藥和飼料添加劑中。一般在制藥類凈化廠房中使用風(fēng)機類型管道式風(fēng)機或屋頂通風(fēng)機。離心或軸流風(fēng)機都常見到。將使用功能和時間相同的房間的排風(fēng)合流排出，方便控制。對于特殊房間的排風(fēng)的風(fēng)機要加過濾器，以防污染大氣。風(fēng)機、風(fēng)管的設(shè)計選擇依據(jù)：在設(shè)計時根據(jù)換氣次數(shù)求出單位時間內(nèi)整個房間的通風(fēng)量(L：換氣量，n：換氣次數(shù)，：房間體積)。換氣次數(shù)，根據(jù)房間的使用功能來確定，房間一般5~1次/h。通風(fēng)機的風(fēng)量除應(yīng)滿足計算風(fēng)量外，還應(yīng)增加一定的管道漏風(fēng)量，排風(fēng)系統(tǒng)的漏風(fēng)附加率不大于1%。
