食品銷毀是指在保質(zhì)期內(nèi)有缺陷的、已經(jīng)超過保質(zhì)期、因各種原因停止銷售由批發(fā)商或零售商退回，因產(chǎn)品質(zhì)量問題而被單位扣留、罰沒的，各類食品飲料及半成品的處置。

食品廠家應(yīng)當(dāng)對保質(zhì)期內(nèi)的發(fā)給商超代銷的食品進行跟蹤記錄，當(dāng)發(fā)現(xiàn)過期變質(zhì)的情況應(yīng)當(dāng)立即召回并銷毀，不同類型的食品銷毀流程可能存在差異，為了確保這些過期變質(zhì)的食品能被無害化銷毀，廠家應(yīng)當(dāng)選擇一些的銷毀處理公司，并在銷毀當(dāng)天到達銷毀現(xiàn)場全程監(jiān)督。

食品銷毀是指失去食用價值或者雖未喪失食用價值但已無再使用價值的食品，包括已經(jīng)超過保質(zhì)期、因各種原因停止銷售由批發(fā)企業(yè)退回以及因產(chǎn)品本身質(zhì)量問題而被行政單位扣留、罰沒的，各類食品飲料及半成品的處置回收工作。

過期食品銷毀的好處，是為了防止消除了不合格商品流入市場的隱患，既保護了消費者合法權(quán)益，也維護了企業(yè)。同時，尋找的食品銷毀公司，使用綠色科學(xué)的方式對食品進行銷毀也降低了環(huán)境污染的風(fēng)險。

食品銷毀中心：是指在保質(zhì)期內(nèi)有缺陷的、已經(jīng)超過保質(zhì)期、因原因停止銷售由批發(fā)商或零售商退回，因產(chǎn)品質(zhì)量安全問題需要銷毀的，各類食品飲料及半成品的處置。大批量銷毀食品類如食用油、肉及其制品、罐頭、奶粉，礦泉水，調(diào)味品、食品、膨化食品、巧克力、糕點、餅干、炒貨、蜜餞果脯、果凍、肉干肉脯等；飲料類如牛奶、酸奶等乳制品、碳酸飲料、汽水、果味水、酸梅湯、散裝低糖飲料、礦泉飲料、麥乳精等；酒類如啤酒、白酒、葡萄酒、黃酒等。

食品銷毀、文件銷毀
現(xiàn)在人們在選擇各類產(chǎn)品銷毀的時候，應(yīng)該能夠?qū)λ囊恍┚唧w分類情況有一定的認(rèn)識，雖然人們在進行銷毀方案選擇的時候，也會更多的考慮到這些情況和問題，所以關(guān)于服裝鞋帽銷毀，它應(yīng)該能夠按照具體的一些分類標(biāo)準(zhǔn)來選擇合適的種類。

食品銷毀是指根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，食品經(jīng)營企業(yè)發(fā)現(xiàn)食品已經(jīng)變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的，應(yīng)當(dāng)立即下架，停止銷售，及時銷毀，不得退回供貨商或者生產(chǎn)者，并建立銷毀記錄臺賬。 根據(jù)國家工商總局的《食品抽樣檢驗工作制度》，抽檢品種如果抽檢依法確認(rèn)不合格，將要及時下架退市，退市后的食品要銷毀處理。 可銷毀食品類如食用油、肉及其制品、罐頭、調(diào)味品、保健食品、膨化食品、巧克力、糕點、餅干、炒貨、蜜餞果脯、果凍、肉干肉脯等；飲料類如牛奶、酸奶等乳制品、碳酸飲料、汽水、果味水、酸梅湯、散裝低糖飲料、礦泉飲料、麥乳精等；酒類如啤酒、白酒、葡萄酒、黃酒、藥酒等。 具體按照《中華人民共和國食品安全法》和《食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)》及實施細則進行處置。半片云環(huán)保提供銷毀方案，為客戶提供差異化銷毀、委托處理、處置服務(wù)。

過期食品銷毀

1.冷凍食品的銷毀

將過期冷凍食品放入冷凍庫中，等待凍硬后，用錘子敲碎，或者用機器粉碎成小塊，然后再進行高溫焚燒或者深埋。

2.非冷凍食品的銷毀

對于不需冷凍的食品，可以先將其燒熟或煮熟，然后搗碎或研磨成細粉，再將其與土壤混合后深埋在遠離水源的地方。

食品銷毀方式有哪幾種
１、過期食物如果是指知一般家里的過期食物，按照干濕進行分離，能夠腐爛的是濕垃圾，外包裝塑料不能腐爛的是干垃圾，一般都是集中運輸?shù)?，干垃圾大部分運輸?shù)椒贌龔S進行焚燒發(fā)電，還有一些不能處理的都進行安全填埋。
２、如果是大批量的過期食品，有包裝的，例如超市即將過期的牛奶、面包、酒水等等，就需要找的銷毀公司來幫您處理。銷毀公司會把這些批量過期食品運走，需要進行干濕屬分離，濕垃圾運到生物發(fā)電廠，干垃圾進行焚燒發(fā)電，安全環(huán)保，防止這些食品流入市場。