草酸又名乙二酸，化學(xué)式H2C2O4,是常見的化學(xué)原料，屬于普貨，分子量90.03，在日常的工業(yè)生產(chǎn)與制造中擁有相當(dāng)廣泛的應(yīng)用。
作為漂白劑和還原劑，草酸在稀有金屬的冶煉方面擁有大量的應(yīng)用，特別是用于金屬表面的清洗和處理，稀土元素的提取等要用到大量的草酸。

磷酸安全防護(hù)
磷酸無強(qiáng)氧化性，無強(qiáng)腐蝕性，屬于較為安全的酸，屬低毒類，有性。
LD50：1530mg/kg（大鼠經(jīng)口）；2740mg/kg（兔經(jīng)皮）
性：兔經(jīng)皮595mg/24小時(shí)，嚴(yán)重；兔眼119mg嚴(yán)重。
接觸時(shí)注意防止入眼，防止接觸皮膚，防止入口即可。
遇H發(fā)孔劑可燃； 受熱排放有毒磷氧化物煙霧。
磷酸蒸氣能引起鼻黏膜萎縮；對皮膚有相當(dāng)強(qiáng)的腐蝕作用，可引起皮膚炎癥性疾患；能造成全身中毒現(xiàn)象。
若有磷酸蒸氣入眼，應(yīng)立即用大量生理鹽水沖洗，隨后送醫(yī)院救治
空氣中高容許濃度為1mg/m。生產(chǎn)人員工作時(shí)應(yīng)穿戴防護(hù)用具，如工作服、橡皮手套、橡皮或塑料圍裙、長筒膠靴。注意保護(hù)呼吸器官和皮膚，如不慎濺到皮膚，應(yīng)立即用大量清水沖洗，把磷酸洗凈后，一般可用紅汞溶液或龍膽紫溶液涂抹，嚴(yán)重時(shí)應(yīng)立即送醫(yī)院診治。

磷酸二氫鉀的使用已經(jīng)非常普遍，并且屬于生理中性肥料，具有良好的水溶性，因其含有52%的磷(P2O5），34%的鉀（K2O），和80%以上的利用率而被作為葉面鉀肥的。適合在多種作物上使用。不僅促進(jìn)果實(shí)膨脹、轉(zhuǎn)色、促進(jìn)作物代謝，而且能提高作物生根、抗凍、抗逆能力。

草酸根有很強(qiáng)的配合作用，是植物源食品中另一類金屬螯合劑。當(dāng)草酸與一些堿土金屬元素結(jié)合時(shí)，其溶解性大大降低，如草酸鈣幾乎不溶于水。

草酸的危害和使用時(shí)的注意事項(xiàng)：
草酸在人體內(nèi)不容易被氧化分解掉，經(jīng)代謝作用后形成的產(chǎn)物，屬于酸性物質(zhì)，可導(dǎo)致人體內(nèi)酸堿度失去平衡，吃得過多還會中毒。
而且草酸在人體內(nèi)如果遇上鈣和鋅便生成草酸鈣和草酸鋅，不易吸收而排出體外，影響鈣與鋅的吸收。
兒童生長發(fā)育需要大量的鈣和鋅。如果體內(nèi)缺乏鈣和鋅，不僅可導(dǎo)致骨骼、牙齒發(fā)育不良，而且還會影響智力發(fā)育。
過量攝入草酸還會造成結(jié)石。

自然界中草酸通常以鹽的形式存在于許多植物膜中。從前工業(yè)上用木屑和強(qiáng)堿在240～250℃共熔，制取草酸鹽，再經(jīng)酸化即得草酸。后來，采用甲酸鈉脫氫法生產(chǎn)草酸。工業(yè)上取一氧化碳(如黃磷生產(chǎn)尾氣)經(jīng)苛性鈉吸收后，制得甲酸鈉，后者在380℃下脫氫得到草酸鈉，再經(jīng)石灰、硫酸處理，制成草酸。