中國國家標準《物流術語》對托盤（pallet）的定義是：用于集裝、堆放、搬運和運輸的放置作為單元負荷的貨物和制品的水平平臺裝置。作為與集裝箱類似的一種集裝設備，托盤現已廣泛應用于生產、運輸、倉儲和流通等領域，被認為是20世紀物流產業(yè)中兩大關鍵性創(chuàng)新之一。 托盤作為物流運作過程中重要的裝卸、儲存和運輸設備，與叉車配套使用在現代物流中發(fā)揮著的作用。托盤給現代物流業(yè)帶來的效益主要體現在：可以實現物品包裝的單元化、規(guī)范化和標準化，保護物品，方便物流和商流，托盤又名棧板。托盤按作用分，至少兩種，一種為日常口語中的托盤，端飯菜時放置碗盞的盤子。另外一種是物流用的托盤。作為日常用托盤，放些盤碗等。物流上的托盤，按材質、用途、臺面、叉車的叉入方式和結構區(qū)分，托盤有多種類型。尤其在一些要求快速作業(yè)的場合，由于托盤作業(yè)、安全穩(wěn)定，使用率越來越大。市場上有各種類型托盤。有木托盤、膠合板免熏蒸托盤，四向托盤、雙面托盤，歐標托盤：歐標CP3 .方墩托盤，單面膠合板托盤、雙面膠合板托盤、雙面免熏蒸托盤，編號.加厚膠合板 .雙面田字塑料托盤，藍色色塑料托盤，歐標CP3 . 黑色塑料托盤.12KGS黑色田字格。另外還有各種托盤，平板玻璃集裝托盤、輪胎托盤、長尺寸物托盤和油桶托盤等等。
托盤
托盤(6張)
托盤作業(yè)不僅可以顯著提高裝卸效果，它的實行，使倉庫建筑的形式、船舶的構造、鐵路和其他運輸方式的裝卸設施以及管理組織都發(fā)生變化。在貨物包裝方面，促進了包裝規(guī)格化和模塊化，甚至對裝卸以外的一般生產活動方式也都會有顯著的影響。隨著生產設備越來越精密，自動化程度越來越高，生產的計劃性越來越強和管理方式的逐步，工序間的搬運和向生產線供給材料和半成品的工作就越發(fā)顯得重要了。
而托盤作業(yè)是迅速提高搬運效率和使材料流動過程有序化的有效手段，在降低生產成本和提高生產效率方面起著的作用。
搬運作業(yè)的重大原則就是作業(yè)量少原則。即當貨物移動時盡量減少“二次搬運”和“臨時停放”，使搬運次數盡可能減少。為了提高運輸效率，操作者當然希望盡可能地減少轉載作業(yè)。但是，運輸中意外的途中換裝作業(yè)是很多的。例如，鐵路作業(yè)時，線路上的運輸是一次完成的，但是其前后的作業(yè)則少需要6到8次。假如這6到8次換裝作業(yè)的每次都要將托盤上的貨物轉移到別的托盤上，則全程的裝卸作業(yè)很繁重，這就會喪失托盤運輸的效果。反之，如果貨物在始發(fā)地裝上托盤之后，不管途中有怎樣復雜的貨物儲運作業(yè)過程，都不改變托盤上貨物的原狀，直達終點，就能充分發(fā)揮托盤運輸的效果。不僅在鐵路方面，在汽車運輸和船舶運輸方面，實行托盤直達運輸，或者由各種運輸方式組成聯合直達運輸，對運輸行業(yè)和利用運輸的物資單位，都能得到很好的運輸經濟效果。
因此，托盤的直達運輸與使用是發(fā)展現代物流的的方式之一。
但是在中國，實際情況是絕大多數制造廠都沒能實現托盤的直達運輸，由此造成的人力、物力資源的浪費是十分驚人的。根據中國物流與采購聯合會托盤的調查，在不能實現托盤直達運輸的理由中，企業(yè)選擇托盤周轉與回送等管理困難一項者多。絕大多數企業(yè)都把托盤作為企業(yè)內部的周轉工具，托盤很少離開企業(yè)，從而大大降低了托盤的使用效果

叉車是工業(yè)搬運車輛，是指對成件托盤貨物進行裝卸、堆垛和短距離運輸作業(yè)的各種輪式搬運車輛。國際標準化組織ISO/TC110稱為工業(yè)車輛。常用于倉儲大型物件的運輸，通常使用燃油機或者電池驅動。
叉車的技術參數是用來表明叉車的結構特征和工作性能的。主要技術參數有：額定起重量、載荷中心距、大起升高度、門架傾角、大行駛速度、小轉彎半徑、小離地間隙以及軸距、輪距等

地牛
一般超市會看見，利用液壓千斤頂來進行升降的一種方便的小巧的運輸工具。一般都是黃顏色的，本身是比較細長的，運動起來很方便。有個手柄，兩托木板的叉子。叉上貨盤以后看起來體積會顯得比較大了，一般能運個一、二噸左右的東西。大量可以在百度圖片里輸入隨便一個名稱就可以看到了。
簡稱“牛”是超市一種 運輸裝置，用于在大超市中賣場和庫房間的運輸，也常見于生產車間方便運輸中小型工件。其有四個運行輪和一個轉向輪，轉向輪上部稱為“牛頭”，作用類似自行車把，用于轉向和升降后面兩個支撐部的高度。牛頭上有個舌頭，按下舌頭即可降低支撐部高度，來回壓牛頭即可將支撐部升高。牛相對與叉車更加小巧方便于賣場過道的通過。相對于combi較長較低，沒有貨架的作用，只能用于運輸。國內大部分的綜超和大賣場單位都使用這種工具運輸貨物。