食品銷毀：飲料銷毀是指在保質(zhì)期內(nèi)有缺陷的、已經(jīng)超過保質(zhì)期、因各種原因停止銷售由批發(fā)商或零售商退回，因產(chǎn)品質(zhì)量安全問題而被行政執(zhí)法單位扣留、，各類食品飲料及半成品的處置。生豬屠宰銷售管理各項(xiàng)法律法規(guī)和管理制度。加強(qiáng)進(jìn)口食品的監(jiān)管。建立健全進(jìn)口食品質(zhì)量風(fēng)險管理、檢驗(yàn)檢疫、質(zhì)量安全監(jiān)控、打擊非法進(jìn)口等制度，采取有效保障措施，確保進(jìn)口食品的安全。加強(qiáng)出口食品的監(jiān)管。按照"預(yù)防為主、源頭監(jiān)管、全過程控制"的原則，建立健全出口食品安全管理體系，確保出口食品符合進(jìn)口國的標(biāo)準(zhǔn)和要求。3．食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管：嚴(yán)格食品經(jīng)營主體市場準(zhǔn)入，
食品質(zhì)量監(jiān)管的準(zhǔn)入、交易、退出等各項(xiàng)制度。嚴(yán)格監(jiān)督檢查食品銷售者的進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度的執(zhí)行情況。完善食品質(zhì)量監(jiān)測體系，強(qiáng)化對食品質(zhì)量的監(jiān)測。加大市場監(jiān)管力度，嚴(yán)厲查處無證照經(jīng)營。加強(qiáng)對農(nóng)村食品進(jìn)貨渠道和農(nóng)村集市的管理，抓好批發(fā)市場和小食雜店的監(jiān)管。
及時解決“急難愁盼”問題，讓全市各族群眾獲得感、幸福感、安全感更加充實(shí)、更有保障、更可持續(xù)。會議強(qiáng)調(diào)，要進(jìn)一步強(qiáng)化意識與責(zé)任意識，充分認(rèn)清推進(jìn)“兩個責(zé)任”是提升食品安全風(fēng)險防控能力、完善食品安全責(zé)任體系的有力有效舉措，要按照省、市食發(fā)安委統(tǒng)一部署，全力推進(jìn)“兩個責(zé)任”各項(xiàng)任務(wù)，持續(xù)強(qiáng)化對旅游景區(qū)、建筑工地食堂、校園及周邊、“三小”食品安全等領(lǐng)域、
環(huán)節(jié)的監(jiān)管治理力度，堅(jiān)決守牢安全底線，切實(shí)保障群眾食品安全。會議要求，要強(qiáng)化工作措施，細(xì)化監(jiān)管責(zé)任，落細(xì)各項(xiàng)食品安全監(jiān)管任務(wù)，以深入開展七個食品安全專項(xiàng)整治為抓手，排查化解風(fēng)險隱患。切實(shí)保障群眾食品安全。一是開展校園及周邊食品安全專項(xiàng)整治。持續(xù)推進(jìn)校園食品安全守護(hù)行動。

食品銷毀：飲料銷毀是指在保質(zhì)期內(nèi)有缺陷的、已經(jīng)超過保質(zhì)期、因各種原因停止銷售由批發(fā)商或零售商退回，因產(chǎn)品質(zhì)量安全問題而被行政執(zhí)法單位扣留、，各類食品飲料及半成品的處置。各地質(zhì)監(jiān)部門對面臨的復(fù)雜形勢和，要有深刻、充分的認(rèn)識。為進(jìn)一步鞏固專項(xiàng)整治成果，不斷提高食品質(zhì)量安全監(jiān)管水，現(xiàn)就全省食品安全監(jiān)管工作提出如下意見。進(jìn)一步，認(rèn)真做好食品安全監(jiān)管工作要進(jìn)一步鞏固整治成果，實(shí)現(xiàn)新的突破。
要抓好三項(xiàng)工作，健全長效監(jiān)管制度。即：切實(shí)抓好奧運(yùn)食品安全監(jiān)管工作、食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)管工作和獲證企業(yè)監(jiān)管工作，完善召回、預(yù)警、食品安全應(yīng)急處理等長效工作制度。（一）嚴(yán)格監(jiān)管，確保奧運(yùn)會、大冬會食品安全。一方面，要采取特殊的監(jiān)管措施，強(qiáng)化“地方負(fù)總責(zé)，供奧運(yùn)食品企業(yè)負(fù)責(zé)任，監(jiān)管部門負(fù)監(jiān)管責(zé)任”的責(zé)任體系，加大工作力度，確保奧運(yùn)會期間全省不發(fā)生重大食品安全。在質(zhì)檢總局配合奧組委批認(rèn)定的供奧食品企業(yè)目錄中。
加強(qiáng)食品安全各環(huán)節(jié)、全鏈條監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪行為。三要進(jìn)一步規(guī)范食品安全事故信息上報制度，暢通信息報送渠道，及時統(tǒng)一報送信息，確保發(fā)生后上報、時間處置。四要建立健全食品生產(chǎn)經(jīng)營主體正向激勵、負(fù)面懲戒清單，定期發(fā)布“黑名單”、消費(fèi)預(yù)警和質(zhì)量公告，營造誠信經(jīng)營、守法自律的氛圍。五要加強(qiáng)外賣送餐行業(yè)監(jiān)管，盡快開展一次外賣行業(yè)情況調(diào)研，摸清底數(shù)、謀劃監(jiān)管措施，推動外賣行業(yè)健康發(fā)展。
盡快組織開展“四個嚴(yán)”情況自查自糾，認(rèn)真抓好食品安全監(jiān)管執(zhí)法，始終保持打擊食品安全違法犯罪行為高壓態(tài)勢。七要強(qiáng)化與市督查室對接，盡快開展推動食品安全“兩個責(zé)任”工作專項(xiàng)督查，并形成專題報告報市委、市。八要盡快開展一次食品安全檢驗(yàn)檢測能力調(diào)研。

報廢銷毀處理場所及設(shè)備：產(chǎn)品銷毀中轉(zhuǎn)站40余畝，運(yùn)輸車輛36輛、壓縮車機(jī)30臺、切割電鋸1臺、大型推土機(jī)3輛、切割機(jī)設(shè)備3臺、粉碎機(jī)設(shè)備5臺、打包壓縮機(jī)1臺、焚燒爐、焚燒站3處、PCB線路板粉碎機(jī)一套。如農(nóng)家樂、旅游沿線餐飲單位、農(nóng)村學(xué)校食堂等食物中個高發(fā)場所的衛(wèi)生條件，嚴(yán)厲打擊餐飲單位經(jīng)營違禁動物行為，防止動物源性傳染病流行，確保群眾食品消費(fèi)安全。4．加生監(jiān)督隊(duì)伍建設(shè)，實(shí)現(xiàn)監(jiān)管重心下移。加生監(jiān)督員培訓(xùn)，提高餐飲監(jiān)管的水，繼續(xù)完善衛(wèi)生監(jiān)督體系建設(shè)。
個品質(zhì)量安全整治（食品個品監(jiān)管部門牽頭）1．繼續(xù)加大對違法經(jīng)營個品行為的整治力度，整治無證經(jīng)營、經(jīng)營、超方式和超范圍經(jīng)營個品等違法違規(guī)行為。2．開展注射劑類個品和生產(chǎn)工藝核查，完成大容量注射劑和其它靜脈給個注射劑類個品的和工藝核查工作。3．加強(qiáng)對《個品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范（GMP）》和《個品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范（GSP）》實(shí)施執(zhí)行情況的監(jiān)督檢查，進(jìn)一步提高個品生產(chǎn)、經(jīng)營水。
實(shí)現(xiàn)了食品安全“兩個責(zé)任”貫通聯(lián)動、一體壓實(shí)、落地見效。精心培育“兩個責(zé)任”示范街，打造“示范”桂林樣板今年4月，為進(jìn)一步鞏固食品安全“兩個責(zé)任”工作機(jī)制成果，形成可復(fù)制、可推廣的樣板，桂林市市場監(jiān)管局組織各縣（市、區(qū)）在景點(diǎn)、大型商場內(nèi)、餐飲集中地以及人流集中地精心培育、打造出食品安全“兩個責(zé)任”示范街，按照“試點(diǎn)示范、規(guī)范提高、分類指導(dǎo)、整體推進(jìn)”的工作思路。
以及“統(tǒng)一設(shè)計(jì)、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一模式”的指導(dǎo)原則，各轄區(qū)高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)推動食品生產(chǎn)經(jīng)營者主體責(zé)任，打造示范亮點(diǎn)，示范。在示范街，各經(jīng)營主體既要證照公示，還要完善安全管理體系，抓好常態(tài)化防控，強(qiáng)化應(yīng)急處置等，做到食品安全信息公示欄和食品安全“兩個責(zé)任”公示牌的懸掛率達(dá)到。