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東莞飲料銷毀,銷毀啤酒,銷毀過期奶茶,銷毀餅干 |
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密銷,品牌,值得信賴.市產(chǎn)品銷毀服務(wù)中心,食品銷毀,飲料銷毀,化妝品銷毀,服裝銷毀,商品銷毀,銷毀處理公司,銷毀證明,藥品銷毀,文件銷毀 ,食品安全形勢(shì)總體穩(wěn)中向好。但當(dāng)前食品安全工作基礎(chǔ)仍然薄弱,形勢(shì)依然嚴(yán)峻,監(jiān)管工作任重道遠(yuǎn)。餐飲服務(wù)是從農(nóng)田到餐桌食品生產(chǎn)經(jīng)營鏈條的后一個(gè)環(huán)節(jié),食品安全風(fēng)險(xiǎn)具有累積性、廣泛性和顯現(xiàn)性等特點(diǎn)。同時(shí),餐飲服務(wù)與廣大人民群眾日常生活密切相關(guān),社會(huì)關(guān)注度和期望值高,食品安全保障任務(wù)十分繁重。
當(dāng)前,基層餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管力量嚴(yán)重不足,尚不能滿足餐飲服務(wù)食品安全保障的需要。加強(qiáng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管,堅(jiān)持監(jiān)管和社會(huì)監(jiān)督相結(jié)合、監(jiān)管與社會(huì)參與相結(jié)合的原則,努力形成全社會(huì)共同參與餐飲服務(wù)食品安全工作的良好格局。這是新形勢(shì)下做好餐飲服務(wù)食品安全工作的客觀需要,也是加強(qiáng)社會(huì)管理、監(jiān)管方式的必然要求。各級(jí)食品個(gè)品監(jiān)管部門要充分認(rèn)識(shí)加強(qiáng)和餐飲服務(wù)食品安全社會(huì)監(jiān)督工作的重要性和緊迫性。
負(fù)責(zé)核查處置的市場(chǎng)監(jiān)管部門應(yīng)進(jìn)一步查清源頭,及時(shí)有效消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)。6月26日,陜西省市場(chǎng)監(jiān)管局全省學(xué)校食堂承包企業(yè)食品安全專項(xiàng)排查整治會(huì)議,對(duì)開展全省學(xué)校食堂承包企業(yè)食品安全專項(xiàng)排查整治工作進(jìn)行動(dòng)員和部署。省市場(chǎng)監(jiān)管局組成員、副局長劉育民出席會(huì)議并講話。會(huì)議指出,校園食品安全監(jiān)管工作是重大民生問題,事關(guān)師生身體健康,事關(guān)千萬家庭幸福,事關(guān)社會(huì)和諧穩(wěn)定。各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門要進(jìn)一步提高校園食品安全工作特殊性和緊迫性認(rèn)識(shí)。
認(rèn)真組織開展學(xué)校食堂承包企業(yè)食品安全專項(xiàng)排查整治行動(dòng),健全全鏈條監(jiān)管機(jī)制,嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪行為。會(huì)議強(qiáng)調(diào),要進(jìn)一步提高站位,針對(duì)校外供餐單位自動(dòng)化、智能化水不高,餐飲管理公司承包情況復(fù)雜等問題。
服務(wù)團(tuán)隊(duì):對(duì)員工進(jìn)行過背景調(diào)查,簽署了保密協(xié)議,對(duì)員工進(jìn)行定期培訓(xùn) ;提供綜合解決方案:要有能力提供解決方案,比如協(xié)助制定銷毀管理制度,提供標(biāo)準(zhǔn)的信息銷毀流程及員工銷毀操作培訓(xùn)做到產(chǎn)品準(zhǔn)入;健全農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地安全監(jiān)測(cè)檔案,建立動(dòng)植物標(biāo)識(shí)及疫病可追溯體系。加強(qiáng)監(jiān)管能力建設(shè)。整合全市農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)資源,形成以市級(jí)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為龍頭,縣級(jí)質(zhì)檢站為骨干,布局合理、職能明確、、運(yùn)行的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)體系。
按照有關(guān)法律,做好全市農(nóng)產(chǎn)品信息發(fā)布工作,自覺接受社會(huì)和輿論的監(jiān)督。嚴(yán)格信息發(fā)布規(guī)范,維護(hù)生產(chǎn)者和消費(fèi)者的合法權(quán)益。2.食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管:加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管。嚴(yán)格實(shí)施生產(chǎn)許可、強(qiáng)制檢驗(yàn)和市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志等食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。加大食品質(zhì)量監(jiān)督抽查力度,嚴(yán)格執(zhí)行公告制度、整改制度和處罰制度。依法查處無證生產(chǎn)行為。通過日常巡查、區(qū)域巡查、產(chǎn)品抽查、年度報(bào)告等措施,實(shí)施對(duì)企業(yè)生產(chǎn)許可證、出口食品衛(wèi)生注冊(cè)登記證的動(dòng)態(tài)管理。
規(guī)范食品從業(yè)人員的分類管理不同行業(yè)、不同崗位的食品從業(yè)人員,從事的食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)務(wù)不同,要求掌握的食品安全知識(shí)不同?!豆芾磙k法》規(guī)定對(duì)食品從業(yè)人員實(shí)行分類監(jiān)督抽查考核制度。食品生產(chǎn)經(jīng)營者按照其從事的生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的不同方式分為食品生產(chǎn)(A)、食品銷售(B)、餐飲服務(wù)(C)、特殊食品生產(chǎn)經(jīng)營(D)和網(wǎng)絡(luò)臺(tái)經(jīng)營(E);食品從業(yè)人員按照其從事的不同崗位分為主要負(fù)責(zé)人(Ⅰ)
食品安全總監(jiān)和食品安全員等食品安全管理人員(Ⅱ)、關(guān)鍵崗位操作人員等(Ⅲ)。監(jiān)管部門針對(duì)不同類別的食品從業(yè)人員開展不同的抽查考核,有利于提升考核的度和有效性。(三)科學(xué)組織監(jiān)督抽查考核《管理辦法》明確了抽查考核原則、抽查考核內(nèi)容、抽查考核實(shí)施、抽查考核頻率、抽查考核要求。
食品銷毀:飲料銷毀是指在保質(zhì)期內(nèi)有缺陷的、已經(jīng)超過保質(zhì)期、因各種原因停止銷售由批發(fā)商或零售商退回,因產(chǎn)品質(zhì)量安全問題而被行政執(zhí)法單位扣留、,各類食品飲料及半成品的處置。各地質(zhì)監(jiān)部門對(duì)面臨的復(fù)雜形勢(shì)和,要有深刻、充分的認(rèn)識(shí)。為進(jìn)一步鞏固專項(xiàng)整治成果,不斷提高食品質(zhì)量安全監(jiān)管水,現(xiàn)就全省食品安全監(jiān)管工作提出如下意見。進(jìn)一步,認(rèn)真做好食品安全監(jiān)管工作要進(jìn)一步鞏固整治成果,實(shí)現(xiàn)新的突破。
要抓好三項(xiàng)工作,健全長效監(jiān)管制度。即:切實(shí)抓好奧運(yùn)食品安全監(jiān)管工作、食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)管工作和獲證企業(yè)監(jiān)管工作,完善召回、預(yù)警、食品安全應(yīng)急處理等長效工作制度。(一)嚴(yán)格監(jiān)管,確保奧運(yùn)會(huì)、大冬會(huì)食品安全。一方面,要采取特殊的監(jiān)管措施,強(qiáng)化“地方負(fù)總責(zé),供奧運(yùn)食品企業(yè)負(fù)責(zé)任,監(jiān)管部門負(fù)監(jiān)管責(zé)任”的責(zé)任體系,加大工作力度,確保奧運(yùn)會(huì)期間全省不發(fā)生重大食品安全。在質(zhì)檢總局配合奧組委批認(rèn)定的供奧食品企業(yè)目錄中。
加強(qiáng)食品安全各環(huán)節(jié)、全鏈條監(jiān)管,嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪行為。三要進(jìn)一步規(guī)范食品安全事故信息上報(bào)制度,暢通信息報(bào)送渠道,及時(shí)統(tǒng)一報(bào)送信息,確保發(fā)生后上報(bào)、時(shí)間處置。四要建立健全食品生產(chǎn)經(jīng)營主體正向激勵(lì)、負(fù)面懲戒清單,定期發(fā)布“黑名單”、消費(fèi)預(yù)警和質(zhì)量公告,營造誠信經(jīng)營、守法自律的氛圍。五要加強(qiáng)外賣送餐行業(yè)監(jiān)管,盡快開展一次外賣行業(yè)情況調(diào)研,摸清底數(shù)、謀劃監(jiān)管措施,推動(dòng)外賣行業(yè)健康發(fā)展。
盡快組織開展“四個(gè)嚴(yán)”情況自查自糾,認(rèn)真抓好食品安全監(jiān)管執(zhí)法,始終保持打擊食品安全違法犯罪行為高壓態(tài)勢(shì)。七要強(qiáng)化與市督查室對(duì)接,盡快開展推動(dòng)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作專項(xiàng)督查,并形成專題報(bào)告報(bào)市委、市。八要盡快開展一次食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)能力調(diào)研。
有部分過期食品,如餅干、薯?xiàng)l等,在過了產(chǎn)品保質(zhì)期前后1周左右,還是可以食用的。餅干過期半年,你又很自然地吞咽下,說明餅干未變質(zhì)產(chǎn)生異味、異色,這種情況下,不會(huì)有大礙。但是無論吃了什么過期食品,建議你注意觀察近身體情況,如果有不舒服的,就及時(shí)就醫(yī)。以后對(duì)于食品,都應(yīng)該注意生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
并加強(qiáng)監(jiān)督檢查。獲證企業(yè)嚴(yán)格檢查所有原輔材料,嚴(yán)格檢驗(yàn)出廠產(chǎn)品,嚴(yán)格執(zhí)行QS標(biāo)志,嚴(yán)格處理過期、回收食品。全省各級(jí)質(zhì)監(jiān)部門要強(qiáng)化巡查、抽查、督導(dǎo)、年審等證后監(jiān)管制度,確保企業(yè)持續(xù)保持和提安全保障水。三是,緊緊圍繞與人民群眾生活關(guān)系密切、質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)高、問題較多的食品,開展監(jiān)督抽查、專項(xiàng)檢查和飛行檢查。對(duì)不合格企業(yè)要依法從嚴(yán)處理,
問題嚴(yán)重的要吊銷生產(chǎn)許可證(產(chǎn)品目錄見附件)。四是研究建立企業(yè)誠信制度,公示所有獲證企業(yè)的基本情況和重要的日常監(jiān)管信息,進(jìn)一步完善、優(yōu)化食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。五是進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳,營造沒有QS標(biāo)志的食品不經(jīng)銷、不使用、不購買的社會(huì)氛圍。(四)健全和完善食品安全監(jiān)管長效機(jī)制。
檢查網(wǎng)絡(luò)訂餐臺(tái)、餐飲單位、學(xué)校食堂等相關(guān)單位25167個(gè)次,發(fā)出頭口警告10宗,簡易程序警告19宗,堅(jiān)決遏制餐飲浪費(fèi)勢(shì)頭。↑市場(chǎng)監(jiān)管人員在餐飲店派發(fā)“反餐飲浪費(fèi)”宣傳海報(bào)。通過督促外賣臺(tái)主體責(zé)任和加強(qiáng)生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)監(jiān)管等措施,完善臺(tái)常態(tài)化監(jiān)管,加強(qiáng)生產(chǎn)加工過程管理,減少邊角余料和其他材料消耗,在保障食品安全的基礎(chǔ)上大限度再利用原料;同時(shí)加大日常監(jiān)督檢查頻次和力度,
將反餐飲浪費(fèi)與食品安全監(jiān)督檢查同頻同步開展。同時(shí),指導(dǎo)行業(yè)協(xié)會(huì)加強(qiáng)行業(yè)自律,制定相關(guān)制度規(guī)范。發(fā)布制止餐飲浪費(fèi)倡議,探索建立獎(jiǎng)懲機(jī)制,督促餐飲服務(wù)提供者履行主體責(zé)任,簽訂制止餐飲浪費(fèi)自我承諾、自我聲明等,形成共建、共享、共治食品安全示范城市的良好局面。
對(duì)于變質(zhì)、超過保質(zhì)期及其他不符合食品安全要求或標(biāo)準(zhǔn),但又需自行銷毀處理的食品,應(yīng)當(dāng)在不違反法律法規(guī)規(guī)定的情況下,以焚燒、掩埋、毀形、染色等方式進(jìn)行有效銷毀。二、銷毀所用場(chǎng)地與食品經(jīng)營場(chǎng)所隔離,對(duì)問題食品的清點(diǎn)、存放、銷毀均在場(chǎng)地內(nèi)進(jìn)行。三、食堂負(fù)責(zé)人要做好銷毀記錄,包括銷毀的品種和數(shù)量,銷毀時(shí)間、原因、方式,銷毀經(jīng)辦人、證明人、負(fù)責(zé)人等內(nèi)容。四、銷毀記錄保存期限不得少于兩年。銷毀過程有視頻錄像的,視頻錄像資料保存時(shí)間應(yīng)當(dāng)不少于三十天。
監(jiān)督和指導(dǎo)各地組織開展農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)銷售專項(xiàng)檢查,以禁用獸個(gè)為,開展獸個(gè)專項(xiàng)檢查;以三聚就就、蛋白精等違禁化學(xué)物質(zhì)為,開展飼料專項(xiàng)檢查;以禁用農(nóng)個(gè)為,開展農(nóng)個(gè)專項(xiàng)檢查,依法嚴(yán)厲打擊違法生產(chǎn)、經(jīng)營甲就磷等五種禁用農(nóng)個(gè)行為,繼續(xù)組織收繳并銷毀甲就磷等5種禁用農(nóng)個(gè)。2.推行農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。認(rèn)真抓好標(biāo)準(zhǔn)化的培訓(xùn)宣傳和示范引導(dǎo),監(jiān)督和指導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者采用標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)和規(guī)范從事生產(chǎn)。
加大對(duì)畜禽養(yǎng)殖環(huán)節(jié)使用瘦肉精、萊克多巴就、禁用獸個(gè)和蘇丹紅等化學(xué)物質(zhì),以及蔬菜、水果等種植環(huán)節(jié)使用禁、限農(nóng)個(gè)行為的查處力度,從源頭保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。3.完善農(nóng)產(chǎn)品(水產(chǎn)品)質(zhì)量安全監(jiān)管體系建設(shè)。加大監(jiān)督檢測(cè)力度。
進(jìn)一步提升我國在國際標(biāo)準(zhǔn)制修訂中的話語權(quán)與影響力。為省、市食品安全工作安排部署,進(jìn)一步提升衡水市網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全水,衡水市市場(chǎng)監(jiān)督管理局全市2023年網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)動(dòng)員會(huì)。衡水市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組、局長息渤主持會(huì)議并講話。會(huì)議強(qiáng)調(diào)開展網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)是今年河北省人民食品安全全體會(huì)議上確定的4個(gè)專項(xiàng)行動(dòng)之一。
各縣(市、區(qū))市場(chǎng)監(jiān)管部門要從大局出發(fā),提高站位,從上真正重視起來、真正緊迫起來,聚焦網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全領(lǐng)域問題,有針對(duì)性采取措施,逐項(xiàng)攻關(guān)、逐個(gè)突破,認(rèn)真省、市要求,嚴(yán)防、嚴(yán)管、嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn),確保專項(xiàng)整治行動(dòng)取得實(shí)效,進(jìn)一步增強(qiáng)人民群眾在網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)方面的安全感、獲得感、幸福感。
報(bào)廢銷毀處理場(chǎng)所及設(shè)備:產(chǎn)品銷毀中轉(zhuǎn)站40余畝,運(yùn)輸車輛36輛、壓縮車機(jī)30臺(tái)、切割電鋸1臺(tái)、大型推土機(jī)3輛、切割機(jī)設(shè)備3臺(tái)、粉碎機(jī)設(shè)備5臺(tái)、打包壓縮機(jī)1臺(tái)、焚燒爐、焚燒站3處、PCB線路板粉碎機(jī)一套。如農(nóng)家樂、旅游沿線餐飲單位、農(nóng)村學(xué)校食堂等食物中個(gè)高發(fā)場(chǎng)所的衛(wèi)生條件,嚴(yán)厲打擊餐飲單位經(jīng)營違禁動(dòng)物行為,防止動(dòng)物源性傳染病流行,確保群眾食品消費(fèi)安全。4.加生監(jiān)督隊(duì)伍建設(shè),實(shí)現(xiàn)監(jiān)管重心下移。加生監(jiān)督員培訓(xùn),提高餐飲監(jiān)管的水,繼續(xù)完善衛(wèi)生監(jiān)督體系建設(shè)。
個(gè)品質(zhì)量安全整治(食品個(gè)品監(jiān)管部門牽頭)1.繼續(xù)加大對(duì)違法經(jīng)營個(gè)品行為的整治力度,整治無證經(jīng)營、經(jīng)營、超方式和超范圍經(jīng)營個(gè)品等違法違規(guī)行為。2.開展注射劑類個(gè)品和生產(chǎn)工藝核查,完成大容量注射劑和其它靜脈給個(gè)注射劑類個(gè)品的和工藝核查工作。3.加強(qiáng)對(duì)《個(gè)品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范(GMP)》和《個(gè)品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范(GSP)》實(shí)施執(zhí)行情況的監(jiān)督檢查,進(jìn)一步提高個(gè)品生產(chǎn)、經(jīng)營水。
實(shí)現(xiàn)了食品安全“兩個(gè)責(zé)任”貫通聯(lián)動(dòng)、一體壓實(shí)、落地見效。精心培育“兩個(gè)責(zé)任”示范街,打造“示范”桂林樣板今年4月,為進(jìn)一步鞏固食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制成果,形成可復(fù)制、可推廣的樣板,桂林市市場(chǎng)監(jiān)管局組織各縣(市、區(qū))在景點(diǎn)、大型商場(chǎng)內(nèi)、餐飲集中地以及人流集中地精心培育、打造出食品安全“兩個(gè)責(zé)任”示范街,按照“試點(diǎn)示范、規(guī)范提高、分類指導(dǎo)、整體推進(jìn)”的工作思路。
以及“統(tǒng)一設(shè)計(jì)、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),統(tǒng)一模式”的指導(dǎo)原則,各轄區(qū)高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)推動(dòng)食品生產(chǎn)經(jīng)營者主體責(zé)任,打造示范亮點(diǎn),示范。在示范街,各經(jīng)營主體既要證照公示,還要完善安全管理體系,抓好常態(tài)化防控,強(qiáng)化應(yīng)急處置等,做到食品安全信息公示欄和食品安全“兩個(gè)責(zé)任”公示牌的懸掛率達(dá)到。
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