中國的烘焙業(yè)始于上世紀80年代初,至今發(fā)展只有30年,市場卻日益增長并擴大。中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會副指出:“烘焙市場是一個非常廣闊的市場,烘焙餅店國內實際估量為5萬-7萬家,而且正以每年10%-20%的速度在擴張。”目前中國的烘焙行業(yè)呈現(xiàn)出典型的零散性產業(yè)特征,有許多企業(yè)在進行競爭,沒有任何一家企業(yè)占有顯著的市場份額;也沒有任何一個企業(yè)能對整個產業(yè)的發(fā)展具有重大的影響。烘焙行業(yè)有著的市場容量及發(fā)展前景,同時由于入行門檻較低,大大小小“前店后廠”的面包房在中國占多數(shù)市場。隨著近年來的發(fā)展,在中小型二、三線城市烘焙業(yè)具有更為廣闊的發(fā)展空間。面包是以面粉為主并經過發(fā)酵的烘焙食品,具有濃郁的香味,是歐、美等國家的主要食品。近年來,面包在我國迅速發(fā)展起來,而且面包房現(xiàn)場烤制的新鮮面包讓消費者胃口大開,尤其是街頭巷尾的大大小小的面包店的不斷涌現(xiàn)。因此,各種面包也漸漸擺上了人們的餐桌。特別是現(xiàn)在,人們已經把健康放到了位,良好的飲食習慣已經被很多的人所認同,更多的人在享受面包的同時,也享受著健康。新鮮食品是現(xiàn)代人們的愛,已經成為一種時尚生活趨勢。開家甜蜜蛋糕店,投資額不高,操作簡單,占地面積小,非常適合小本經營者。只要你的蛋糕和甜點口味新鮮特,價格又能獲得眾人信賴的口碑,很容易吸引各個消費者。

經過多年的成熟經驗，新火焰餐飲烘焙培訓學校現(xiàn)在已經完全有能力，幫助大家不用像我以前那樣 在好幾家蛋糕店打了好幾年工 來學手藝， 才可以拿高工資 或者立開店 ，烘焙培訓學校方法是：給你詳細解讀配方-親手實際操作-我把過程中的細節(jié)和奧秘告訴你， 就會很快學會 給你在配方上標注：用什么面-什么牌子的添加劑-投料間隔時間-順序-溫度-怎么制作-怎么烤-怎么掌握季節(jié)醒發(fā)-用什么手法造型-裱花的關鍵技巧-用什么模具和設備-怎么包裝和擺盤-怎么經營-都是有很多技巧的，配方好口感 節(jié)約成本,不同于西點學校的花拳繡腿 學校是很浪費人時間的地方，配方和書店里的家庭版烘培書差不多，很多都是 賺不到錢的產品， 大眾不接受 浪費大把時間 ，我能給你提供一切力所能及的行業(yè)內咨詢以誠相待，主講老師 憑借多年的經驗研究，盡全力把產品講的透徹-清晰-容易理解 ，學習教室與產品銷售是分開的，不是打擾 我只負責 專心教學，讓你盡快學會技術。 生日蛋糕用的鮮奶油 每人每天一盒練習裱花。 每天都能學會5-8種烘培產品 循環(huán)做 學會了就不重復， 除非你認為哪一款沒學好 可以隨時在做給你看。 二手設備出售回收商家

焙烤食品工業(yè)在食品工業(yè)中占有一定的重要地位，其產品直接面向市場，直觀反映飲食文化水平及生活水平的高低。隨著的生活將由溫飽進入小康，生活質量將進一步提高，特別是加入世貿組織后，將進一步開放。這一切都給我國焙烤行業(yè)的發(fā)展帶來了挑戰(zhàn)和機遇。焙烤食品行業(yè)得到了較快的發(fā)展，產品的門類、花色品種、數(shù)量質量、包裝裝潢以及生產工藝和裝備，糕點烘焙培訓，都有了顯著的提高。尤其近幾年來，外國企業(yè)來華投資猛增，都看好中國市場，合資、資發(fā)展迅速。如餅干、巧克力、方便面、面包、冰淇淋等行業(yè)，都有逐步增強的勢頭。由于中國地大物博，各地區(qū)氣候、材料、飲食習慣等的不同，烘焙糕點培訓，使各地區(qū)的糕點形成了自己的風格和制作工藝，與各地區(qū)的生活有著密切的關系，從一定程度上反映了各地的生活方式和飲食習慣。如饅頭、餃子等品種經常作為主食，在家自己做要費時很多，如果大力發(fā)展這方面的生產加工企業(yè)，建立現(xiàn)代化的'主食廚房'工程，使傳統(tǒng)主食食品的生產達到工廠規(guī)?；?、產品標準化和經營連鎖化，提供物美的食品出售，將給人們生活帶來很大的便利，同時也使中式糕點得以進一步的發(fā)展