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黃原膠由于其特的性質(zhì),因而在食品、石油、醫(yī)藥、日用化工等十幾個(gè)領(lǐng)域有著極其廣泛的應(yīng)用,其商品化程度之高,應(yīng)用范圍之廣,令其他任何一種微生物多糖都望塵莫及。
1、食品方面:許多食品中都添加黃原膠作為穩(wěn)定劑、乳化劑、懸浮劑、增稠劑和加工輔助劑。黃原膠可控制產(chǎn)品的流變性、結(jié)構(gòu)、風(fēng)味及外觀形態(tài),其假塑性又可良好的口感,因此被廣泛應(yīng)用于色拉調(diào)料、面包、奶制品、冷凍食品、飲料、調(diào)味品、釀造、糖果、糕點(diǎn)、湯料和罐頭食品中。近年來(lái),較發(fā)達(dá)國(guó)家的人們往往擔(dān)心食品中的熱值過(guò)高而使自己發(fā)胖,黃原膠由于其不可被人體直接降解而打消了人們的這一顧慮。此外,據(jù)1985年日本的報(bào)道,對(duì)十一種食品添加劑進(jìn)行對(duì)比測(cè)試,黃原膠是其中為有效的劑。
2、日用化工方面:黃原膠分子中含有大量的親水基團(tuán),是一種良好的表面活性物質(zhì),并具有抗氧化、防止皮膚衰老等功效,因此,幾乎絕大多數(shù)化妝品中都將黃原膠作為其主要功能成分。此外,黃原膠還可作為牙膏的成分實(shí)質(zhì)增稠定型,降低牙齒表面磨損。
消泡劑應(yīng)具備下列性質(zhì):①消泡力強(qiáng),用量少;②加到起泡體系中不影響體系的基本性質(zhì),即不與被消泡體系起反應(yīng);③表面張力小;④ 與表面的平衡性好;⑤耐熱性好;⑥擴(kuò)散性、滲透性好,正鋪展系數(shù)較高;⑦化學(xué)性穩(wěn)定,耐氧化性強(qiáng);⑧氣體溶解性、透過(guò)性好;⑨在起泡性溶液中的溶解性小;⑩無(wú)生理活性,安全性高。
消泡劑的應(yīng)用十分廣泛,如食品工業(yè)、造紙工業(yè)、水處理、采油工業(yè)、印染工業(yè)、涂料工業(yè)、 洗滌劑工業(yè)、橡膠膠乳工業(yè)、氣溶膠工業(yè)、日化工業(yè)、醫(yī)藥工業(yè)、奶制品工業(yè)等。
硼酸是一種大中子吸收截面的物質(zhì),在反應(yīng)堆中主要是用來(lái)調(diào)節(jié)反應(yīng)性用的,加入適量的硼酸可以降低反應(yīng)性。
天然硼元素有兩種穩(wěn)定同位素,即B-10 和B-11,豐度分別為19.78%和80.22%。B-10 具有對(duì)中子高吸收的特特性,B-10 對(duì)熱中子的吸收截面為3837bar(1b=10,Pa),自然豐度的硼的對(duì)熱中子的吸收截面接近于750bar,而B(niǎo)-11 僅為 0.005bar,因此B-10 對(duì)熱中子的吸收截面是自然豐度硼的5倍還多,是石墨的20多倍,是傳統(tǒng)防護(hù)材料混凝土的 500多倍。
就是說(shuō),硼-10同位素是的熱中子吸收劑。因此在核電站中它是安全和控制系統(tǒng)中所不可缺少的。特殊級(jí)(SQ)硼酸用于核工業(yè),具有硼-10高比例特性。
聚醚是由起始劑(含活性氫基團(tuán)的化合物)與環(huán)氧乙烷(EO)、環(huán)氧丙烷(PO)、環(huán)氧丁烷(BO)等在催化劑存在下經(jīng)加聚反應(yīng)制得。
聚醚產(chǎn)量大者為以甘油(丙三醇)作起始劑和環(huán)氧化物(一般是PO與EO并用),通過(guò)改變PO和EO的加料方式(混合加或分開(kāi)加)、加量比、加料次序等條件,生產(chǎn)出各種通用的聚醚多元醇。 聚醚(聚醚多元醇)是環(huán)氧丙烷的重要衍生產(chǎn)品,是合成聚氨酯的主要原料之一。
瓜爾膠為大分子天然親水膠體,屬于天然半乳甘露聚糖,品質(zhì)改良劑之一,一種天然的增稠劑。外觀是從白色到微黃色的自由流動(dòng)粉末,能溶于冷水或熱水,遇水后及形成膠狀物質(zhì),達(dá)到迅速增稠的功效。主要分為食品級(jí)和工業(yè)級(jí)(油田使用的屬于工業(yè)級(jí))兩種。一般出口包裝是25KG/袋,外層牛皮紙,內(nèi)層PE薄膜袋。廣泛用于石油壓裂、鉆井等增稠目的,以及食品添加劑,印染和建筑涂料等行業(yè)。瓜爾膠是已知的有效和水溶性好的天然聚合物。在低濃度下,可形成高粘稠溶液;表現(xiàn)出非牛頓流變特性,與硼砂形成酸可逆凝膠由于它的特性能,應(yīng)用于食品、制藥、化妝品、個(gè)人保健、石油、粘蚊劑、造紙和紡織印染等行業(yè)。
聚乙二醇是一種高分子聚合物,化學(xué)式是HO(CH2CH2O)nH ,無(wú)刺激性,味微苦,具有良好的水溶性,并與許多有機(jī)物組份有良好的相溶性。具有優(yōu)良的潤(rùn)滑性、保濕性、分散性、粘接性,可作為抗靜電劑及柔軟劑等使用,在化妝品、制藥、化纖、橡膠、塑料、造紙、油漆、電鍍、農(nóng)藥、金屬加工及食品加工等行業(yè)中均有著極為廣泛的應(yīng)用。
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