香精的品種繁多，使用方法也很復雜，但以下使用原則遵守：
1、一定要根據(jù)食品的類型和香精本身的不同性味加以指導選擇；
2、要使用肯定能溶解的香精；
3、要按不1‰～2%的比例添加，只有在特殊情況下才允許增加；
4、要避免與高濃度的糖液或酸性溶液混用；
5、要嚴格掌答握好添加時的水溫，水溶性香精加熱不得70度，油溶性香精不得120度；
6、香精分日化香精和食用香精兩種。

日化香精其他說明：
1、外觀形態(tài):無色或淺色油性液體；
2、標準純度:有效成分不少于97%；
3、相對比重:0.970-1.070；
4、配方成分:天然香料、等同天然香料、合成香料；
5、溶解性狀：溶解于乙醇等有機溶劑，與增溶劑混合可以溶解于水；
6、應(yīng)用范圍:日化產(chǎn)品、日用產(chǎn)品、工業(yè)產(chǎn)品、化工產(chǎn)品等加香；
7、推薦用量:按需添加，大批量使用請按標準去添加；
8、使用方法:按生產(chǎn)工藝把香精均勻分散到產(chǎn)品中；
9、貯存方法:密封置于陰涼干燥處，避免強光直射，開封后在有效期內(nèi)使用；
10、保質(zhì)期:未開封3年，開封后1年；
11、安全性能:本產(chǎn)品正常使用下安全環(huán)保，但不可食用；
12、包裝規(guī)格:25kg 50kg 200kg。

廣州華琪芝麻油香精廣泛運用于肉制品、麻辣食品、豆制品等休閑食品及調(diào)味料的制作中。本產(chǎn)品具有濃郁的芝麻油風味，香氣恒久，逼真柔和；其浸透性強，能有效提高制品的附加值，增強出品的入味效果，滴一滴，飄香四溢。添加0.1%~0.3%；

廣州華琪咖喱香精具有的印度咖喱香氣，香氣持久，耐人尋味。本產(chǎn)品具有耐高低溫的特性，能有效提高制品的附加值，降低成本，是一款性價比的產(chǎn)品，您值得擁有！添加0.1%~0.3%賦予產(chǎn)品厚實咖喱香氣。

廣州華琪大蒜香精具有的大蒜香氣，且留香持久，逼真柔和。大蒜香精浸透性強，去腥效果佳，能有效提高制品的附加值，增強出品的入味效果，有利于增進食欲。添加0.1%~0.3%賦予產(chǎn)品濃郁大蒜風味。

廣州華琪芝士香精風味濃郁自然、芝士香氣逼真持久、穩(wěn)定耐高低溫，廣泛應(yīng)用于肉制品、蛋糕、膨化食品、豆制品、面制品、餅干、糖果、復合調(diào)味料等產(chǎn)品中，賦予產(chǎn)品濃郁芝士香氣、增強回味和食欲、提高產(chǎn)品附加值，降低成本。