苯甲酸鈉的作用： 1、主要用作食品防腐劑，也用于制藥物、染料等； 2、用于醫(yī)藥工業(yè)和植物遺傳研究，也用作染料中間體、殺菌劑和防腐劑； 3、防腐劑；抗微生物劑； 4、苯甲酸鈉也是重要的酸型食品防腐劑。使用時(shí)轉(zhuǎn)化為有效形式苯甲酸。使用范圍及使用量參見(jiàn)苯甲酸。此外，也可作為飼料的防腐劑； 5、該品用作食品添加劑（防腐劑）、醫(yī)藥工業(yè)的殺菌劑、染料工業(yè)的媒染劑、塑料工業(yè)的增塑劑，也用作香料等有機(jī)合成的中間體； 6、用作血清膽紅素試驗(yàn)的助溶劑、食品添加劑（防腐劑）、醫(yī)藥工業(yè)的殺菌劑、染料工業(yè)的媒染劑、塑料工業(yè)的增塑劑，也用作香料等有機(jī)合成的中間體。

苯甲酸鈉是一種白色顆?；蚓w粉末，無(wú)臭或微帶安息香氣味，味微甜，有收斂味。也稱安息香酸鈉，相對(duì)分子質(zhì)量144.12。在空氣中穩(wěn)定，易溶于水，其水溶液的PH 值為8，溶于乙醇。苯甲酸及其鹽類是廣譜抗微生物試劑，但它的有效性依賴于食品的PH 值。隨著介質(zhì)酸度的增高其殺菌、效力增強(qiáng)，在堿性介質(zhì)中則失去殺菌、作用。其防腐的適PH 值為2.5~4.0。

食品流通許可證和食品經(jīng)營(yíng)許可的區(qū)別有哪些 在食品行業(yè)先后有衛(wèi)生許可證、食品流通許可證、餐飲許可證和等，很多人對(duì)于這些很容易弄混，其實(shí)這幾種都差不多，主要是適用于不同的法律法規(guī)，食品流可證取代了之前的衛(wèi)生許可證，而現(xiàn)在取代了食品流可證和餐飲許可證。很多人在問(wèn)食品流可證和的區(qū)別。

進(jìn)口食品報(bào)關(guān)流程： 進(jìn)口食品檢驗(yàn)檢疫需要的資料： 1、國(guó)外產(chǎn)地證； 2、產(chǎn)品標(biāo)簽樣張（食品成品，原材料類的一般不需要）； 3、標(biāo)簽內(nèi)容中文翻譯； 4、國(guó)外出口商提供的出口檢驗(yàn)檢疫文件，其他文件為合同、箱單、關(guān)單、海洋運(yùn)單。 需要進(jìn)出口檢驗(yàn)檢疫局以后會(huì)核發(fā)CIQ，估計(jì)需要多半個(gè)月左右的時(shí)間，擁有這個(gè)后才可以進(jìn)入。食品類的貨物全部都是法檢，所以都是先報(bào)檢后報(bào)關(guān)，不同于非法檢類物品，可以先報(bào)關(guān)后報(bào)檢。 報(bào)檢流程： 預(yù)錄入（電子申報(bào)）-收到回執(zhí)后報(bào)檢員去現(xiàn)場(chǎng)陪同檢驗(yàn)檢疫人員進(jìn)行檢驗(yàn)，進(jìn)行必要解釋-后面可能出現(xiàn)兩種情況： 1、現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)合格則-采樣-實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)-合格后擬證（不合格的，可申請(qǐng)復(fù)審，復(fù)審不合格，則直接被退回）-證稿審核-檢務(wù)復(fù)審-出具衛(wèi)生-客戶提貨進(jìn)入銷售。 2、現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)不合格-能返工整理的，出具《檢驗(yàn)檢疫處理通知書(shū)》，返工整理后再申請(qǐng)檢驗(yàn)；不能返工整理得-出具不合格-被退回。

在我國(guó)特別是在中小城鎮(zhèn)中分布著大量的食品加工企業(yè),這些企業(yè)的現(xiàn)代化程度和生產(chǎn)規(guī)模日益提高,但是產(chǎn)生的廢水水質(zhì)惡劣,廢水量不斷增加,對(duì)環(huán)境危害十分嚴(yán)重。食品工業(yè)包括飲料工業(yè)是耗水大戶,這些耗用的水僅少部分用于食品生產(chǎn)本身,大部分是用于食品生產(chǎn)過(guò)程洗滌和清潔的,因此完全可以將這些廢水加以回收利用?；旧弦约Z食為主要原料的發(fā)酵工業(yè)所產(chǎn)生的污染物主要是由于糧食未被充分利用造成的,因此,排入水環(huán)境的污染物絕大部分是具有回收價(jià)值的產(chǎn)品和副產(chǎn)品。的投產(chǎn)運(yùn)行為緩解中國(guó)嚴(yán)峻的水污染現(xiàn)狀，食品污水處理設(shè)備改善水環(huán)境發(fā)揮了至關(guān)重要的作用。 針對(duì)食品工業(yè)廢水除按水質(zhì)特點(diǎn)進(jìn)行適當(dāng)預(yù)處理外，一般采用生物處理。如對(duì)出水水質(zhì)要求很高或因廢水中有機(jī)物含量很高，可采用兩級(jí)曝氣池或兩級(jí)生物濾池，或多級(jí)生物轉(zhuǎn)盤．或聯(lián)合使用兩種生物處理裝置，也可采用厭氧需氧串聯(lián)的生物處理系統(tǒng)。 食品廠污水處理回用設(shè)備工藝優(yōu)勢(shì) 食品廠污水處理回用設(shè)備結(jié)構(gòu)非常嚴(yán)謹(jǐn)，全自動(dòng)化控制可以處理成份復(fù)雜的污水。設(shè)備的生物接觸氧化處理工藝，比傳統(tǒng)的活性泥工藝體積小耐沖擊負(fù)荷性能好。設(shè)備的整體運(yùn)行不會(huì)產(chǎn)生污泥膨脹，污泥池采用新型填料，對(duì)有機(jī)物的除率高可以提高氧在水中溶解度。 隨著環(huán)保行業(yè)的發(fā)展，我國(guó)的污水處理技術(shù)以及污水處理設(shè)備都向著技術(shù)方向發(fā)展，帶著我們向綠色環(huán)保未來(lái)不斷食品成為現(xiàn)在社會(huì)不可或缺的主流設(shè)備。

食物污水包含酒精、啤酒、味精、淀粉、乳糖、檸檬酸、蔬菜加工及各種軟飲料加工過(guò)程中排出的污水，假如不對(duì)污水進(jìn)行及時(shí)的處理則會(huì)對(duì)環(huán)境形成大的污染。下面為大家介紹一下食品污水處理設(shè)備中處理的主要污染物： (1)漂浮在污水中固體物質(zhì)，如菜葉、果皮、碎肉、禽羽等； (2)懸浮在污水中的物質(zhì)有油脂、蛋白質(zhì)、淀粉、膠體物質(zhì)等； (3)溶解在污水中的酸、堿、鹽、糖類等： (4)質(zhì)料夾藏的泥砂及其他有機(jī)物等； (5)致病菌毒等。食物工業(yè)污水的特點(diǎn)是有機(jī)物質(zhì)和懸浮物含量高，易糜爛，通常無(wú)大的毒性。其損害主要是使水體富營(yíng)養(yǎng)化，致使導(dǎo)致水水生動(dòng)物和魚(yú)類逝世，促進(jìn)水底堆積的有機(jī)物發(fā)生臭味，惡化水質(zhì)，污染環(huán)境。