北京烤鴨加盟/北京烤鴨培訓(xùn) 北京烤鴨選用北京填鴨，配以各種中草藥、香料，經(jīng)鹵、醬、糟、淋、燜、腌等十幾道嚴格的制作程序，利用藥香的有效成分和鴨肉的脂肪反應(yīng)，有效溶解脂肪，使肉味醇香、無刺激、外酥內(nèi)嫩，以特的風(fēng)格烤鴨潮流。 北京烤鴨的營養(yǎng)和藥用價值都很高，含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵和多種微量元素，對低熱、結(jié)核、貧血、無食欲、便秘、等病癥都有明顯的食療功效。 吃北京烤鴨不必擔(dān)心發(fā)胖，本品脂肪多數(shù)已被溶解回收，且富含B、E族維生素，可以抗氧化，是人體多余自由基的清除劑。長期食用