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安全可靠乳酸鏈球菌素的廠家各種級別

更新時間:2025-09-19 編號:122mk7n3g6f820
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面向地區(qū)
全國
品牌
乳酸鏈球菌素廠家
主要用途
防腐劑
有效物質含量
99%
含量
99%
成分
乳酸鏈球菌素

安全可靠 乳酸鏈球菌素的廠家各種級別

一,簡介

  • 別名:乳酸鏈球菌素

  • 分子式:C143H230N42O37S7

  • 型號:食品級

  • 產品英文名稱:nisin from streptococcus lactis

  • 有效物質含量:99

  • 主要用途:食品添加

二,性狀

         乳酸鏈球菌素是一種灰白色固體粉末,使用時需溶于水或液體中,且于不同pH值下溶解度也不相同。溶解度隨pH值的升高而降低,隨溫度的升高而升高。乳酸鏈球菌素的穩(wěn)定性于溶液的pH值有關。Nisin在酸性條件下非常穩(wěn)定。在pH2.0的稀鹽酸溶液中,121℃加熱30分鐘條件下仍不失活;在pH6.5的脫脂牛奶中,110℃加熱30分鐘條件下殘留活性為47%;在pH11、63℃加熱30分鐘條件下全部失活




三、用途

       用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、飼料、農業(yè)、工業(yè)、生化研究等。





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公司介紹

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