外觀：常溫下為無色至淡黃色液體，純品呈透明狀，工業(yè)級產(chǎn)品可能略帶淺黃色。
溶解性：與水、乙醇、乙醚互溶，易溶于極性溶劑。

用途：在化工領域，丙酮酸可以用于制備某些特殊的化學試劑、染料和顏料。此外，它還可以作為表面活性劑或乳化劑，用于改善化工產(chǎn)品的穩(wěn)定性和分散性。丙酮酸還可用于合成香料、香精等化學品。

用途：目前關于丙酮酸在紡織行業(yè)應用的具體報道較少。但考慮到其在化工領域的廣泛應用和特的化學性質，未來丙酮酸有可能在某些紡織品整理劑或添加劑中發(fā)揮作用，如用于改善紡織品的柔軟性、抗靜電性能或作為染料的輔助劑使用。