在羥基中氫氧共用的電子靠近氧的一邊，從而使氧原子周圍的電子云密度較大，導(dǎo)致氫氧原子間的極性增加而比較容易斷裂。所以，不管是哪一種醇中的羥基，都具有較強的化學(xué)活性。羥基的這一特性在相當(dāng)程度上決定著新能源液體新能源廚房燃料在設(shè)備中的著火和燃燒特性。

學(xué)校食堂改革后也實行的承包制，在面臨市場和需求的千變?nèi)f化，采用更加經(jīng)濟(jì)節(jié)能的廚房燃料，有助有實現(xiàn)利潤空間的保障；學(xué)校在設(shè)計建設(shè)時沒有開通天然氣，使用新能源新能源廚房燃料也是迫不得已，畢竟相比液化氣還是具有較高的經(jīng)濟(jì)效益。

什么是無醇燃料，簡單的從字面意思理解，就是不含醇類物質(zhì)的燃料，像液化氣、煤炭、柴油、新能源廚房燃料、汽油甚至柴火等，都可以稱為無醇燃料。如果，無醇燃料這樣理解是不是有點滑稽，是一家叫“成都藍(lán)海科創(chuàng)新能源有限公司”的公司，炮制出來的，主要是為了區(qū)別于新能源廚房燃料而取名的燃料。