申請食品小作坊生產(chǎn)許可，應當取得營業(yè)執(zhí)照，以營業(yè)執(zhí)照載明的主體作為申請人。
食品小作坊禁止生產(chǎn)下列食品：
（一）保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方食品、特殊膳食食品；
（二）采用傳統(tǒng)釀制工藝以外的其他方法生產(chǎn)的酒類、醬油和醋；
（三）國家和省禁止生產(chǎn)加工的其他食品。
食品小作坊不得接受委托生產(chǎn)加工或者分裝食品，不得生產(chǎn)加工食品添加劑。

食品小作坊生產(chǎn)加工的食品應當有包裝和標簽，標明食品名稱、成分表或者配料表、生產(chǎn)日期、保質期、貯存條件以及食品小作坊的名稱、生產(chǎn)地址、聯(lián)系方式、許可證編號等信息。鼓勵標識產(chǎn)品執(zhí)行標準、致敏物質。標簽內(nèi)容應當清楚、明顯，生產(chǎn)日期、保質期等事項應當顯著標注，容易辨識。
依法豁免標示保質期的食品可不標示保質期。

食品小作坊應當按照食品安全標準對所生產(chǎn)的食品進行檢驗，檢驗合格后方可出廠或者銷售。
食品小作坊應當對新投產(chǎn)、停產(chǎn)超過3個月后重新生產(chǎn)或者改變生產(chǎn)工藝后生產(chǎn)的首批食品，委托有資質的檢驗機構進行檢驗，檢驗合格后方可生產(chǎn)、銷售。
檢驗報告的保存期限不得少于產(chǎn)品保質期滿后6個月；沒有明確保質期的，保存期限不得少于2年。

食品小作坊生產(chǎn)許可證的變更要求
第十七條 食品小作坊生產(chǎn)許可證有效期內(nèi)，食品小作坊名稱、現(xiàn)有設備布局和工藝流程、主要生產(chǎn)設備設施、食品類別等事項發(fā)生變化，需要變更食品小作坊生產(chǎn)許可證載明的許可事項的，應當自變更之日起 10個工作日內(nèi)向原發(fā)證機關提出申請。
第十八條 食品小作坊提出變更申請，應當提交食品小作坊生產(chǎn)許可變更申請書、與變更事項有關的其他材料，并對材料的真實性負責。
縣級人民市場監(jiān)管部門應當按照本辦法第十一條的規(guī)定，對變更食品小作坊生產(chǎn)許可的申請材料進行審查。變更事項可能對食品安全造成影響的，應進行現(xiàn)場核查。
第十九條 準予變更的，應當向申請人頒發(fā)新的食品小作坊生產(chǎn)許可證。食品小作坊生產(chǎn)許可證編號不變，發(fā)證日期為縣級市場監(jiān)督管理部門作出變更許可決定的日期，有效期與原證書一致。
食品小作坊的生產(chǎn)場所遷址的，應當重新申請食品小作坊生產(chǎn)許可，其換發(fā)的食品小作坊生產(chǎn)許可證有效期自發(fā)證之日起計算；在同一縣（市、區(qū)）轄區(qū)內(nèi)進行遷址的，食品小作坊生產(chǎn)許可證編號不變。

小作坊食品生產(chǎn)許可證的辦理難易程度取決于當?shù)氐姆ㄒ?guī)和標準，以及您的生產(chǎn)場所和流程是否符合相關要求。在一些地區(qū)，獲得小作坊食品生產(chǎn)許可證可能相對容易，只需要提交相關申請材料。但在一些其他地區(qū)，可能需要進行更多的審核和檢查，以確保生產(chǎn)場所符合相關衛(wèi)生、安全和標準要求。因此，具體情況可能因地區(qū)而異。
無論在哪里，申請小作坊食品生產(chǎn)許可證都需要申請人花費一定的時間和精力，以確保生產(chǎn)過程符合相關法規(guī)和標準。如果您的生產(chǎn)場所和流程不符合要求，可能需要采取一些措施來滿足相關要求，以通過審核和檢查。
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