在生物培養(yǎng)基中，酵母浸粉的添加量根據(jù)微生物的種類和生長需求來確定。
在飼料中，其添加量通常為飼料總重量的0.1%~1%。

外觀：淡黃色至淺棕色粉末，具有酵母特有的氣味，無霉變、結(jié)塊及異雜味。
溶解性：易溶于水，形成淺棕色澄清或微渾濁溶液，不溶于有機(jī)溶劑。

外觀：黃色至淺褐色粉末。
氣味：具有酵母特有的氣味，無腐敗味。
溶解性：易溶于水，水溶液呈透明至淡黃色。
穩(wěn)定性：在常溫下相對穩(wěn)定，但應(yīng)避免與強(qiáng)酸、強(qiáng)堿或氧化劑接觸。

用途：
生物培養(yǎng)基原料：用于微生物培養(yǎng)基的制備，為微生物提供生長所需的營養(yǎng)物質(zhì)。
飼料添加劑：提高飼料的營養(yǎng)價值，促進(jìn)動物生長。

用途：
營養(yǎng)強(qiáng)化劑：為食品提供豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分。
增味劑：增強(qiáng)食品的風(fēng)味和口感。
膨松劑：在烘焙食品中，酵母浸粉中的酵母成分可以發(fā)酵產(chǎn)生氣體，使食品膨脹松軟。

飼料添加劑：作為動物飼料的營養(yǎng)補(bǔ)充成分（配合飼料中添加量 0.5%~2%，質(zhì)量分?jǐn)?shù)）。
發(fā)酵培養(yǎng)基：為微生物發(fā)酵提供氮源、碳源及生長因子（發(fā)酵液中添加濃度 5~20 g/L）。