隨著人們對包裝多樣化、個性化的需求,很多用二氧化硅為原料制成的玻璃容器被廣泛應(yīng)用到食品包裝中,為了增加玻璃容器的光澤度,生產(chǎn)企業(yè)常常會添加砷、銻等作為澄清劑,甚至還會增加鉛元素。此外,各種色彩的玻璃容器也被用于食品包裝用容器,食品置于其中容易受到玻璃溶出的二氧化硅等物質(zhì)污染。
食品包裝材料或容器的生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)環(huán)節(jié)沒有嚴格做好質(zhì)量把控,使用的生產(chǎn)原材料含有有毒有害的廢舊物質(zhì),還有些企業(yè)使用的包裝材料由于其生產(chǎn)印刷中的應(yīng)用技術(shù)落后,質(zhì)量管理不規(guī)范等問題,埋下了食品安全隱患。
食品包裝材料的使用越來越注重感官效果,企業(yè)追求包裝材料的外形或過分追求實用性,而忽視了食品包裝材料的安全功能和衛(wèi)生標準,加上人們使用方式方法存在問題,加大了食品安全風(fēng)險問題。
保障食品安全離不開的介入。一方面,要加大對食品包裝生產(chǎn)企業(yè)的日常監(jiān)督、檢驗、抽查頻率,堅決打擊假冒偽劣產(chǎn)品生產(chǎn)廠商。另一方面,要積極借鑒國際管理經(jīng)驗,積極引入HACCP食品安全體系,進一步完善GMP體系,引入歐美等發(fā)達國家對出口食品(包括包裝)的追溯、跟蹤機制,完善包括食品包裝生產(chǎn)在內(nèi)的預(yù)警、監(jiān)測、應(yīng)急系統(tǒng),努力做到從源頭生產(chǎn)、銷售到回收等各個環(huán)節(jié)的食品包裝監(jiān)管機制。
4 結(jié)語
食品包裝安全、衛(wèi)生質(zhì)量狀況直接關(guān)系到億萬群眾的身心健康,因此,時刻把食品包裝安全放在更加重要的位置,從包裝的生產(chǎn)、銷售、使用和管理等各個環(huán)節(jié)采取有力措施認真加以應(yīng)對,大限度地減少食品包裝安全隱患,保障人們健康和食品的進出口貿(mào)易,為構(gòu)建和諧社會作出努力。
食品檢測第三方機構(gòu)有哪些
1、中國食品藥品檢定研究院:中國食品藥品檢定研究院(簡稱中檢院,原名中國藥品生物制品檢定所),2、中國檢驗認證集團
:中國檢驗認證集團(又稱中檢集團、CCIC)
中國食品藥品檢定研究院(簡稱中檢院,原名中國藥品生物制品檢定所),是國家食品藥品監(jiān)督管理局的直屬事業(yè)單位,是國家
檢驗藥品生物制品質(zhì)量的法定機構(gòu)和高技術(shù)仲裁機構(gòu)。擁有的技術(shù)設(shè)備和的技術(shù)人員,現(xiàn)具備食品、藥品、保健食品
、化妝品、醫(yī)療器械五大類檢測能力。
中國檢驗認證集團(又稱中檢集團、CCIC)是經(jīng)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局(AQSIQ)許可、國家認證認可監(jiān)督管理(CNCA
)資質(zhì)認定、中國合格評定國家認可(CNAS)認可,以“檢驗、鑒定、認證、測試”為主業(yè)的立第三方檢驗認證機構(gòu)。
食品檢驗通常是指食品檢驗機構(gòu)依據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》規(guī)定的衛(wèi)生標準,對食品質(zhì)量所進行的檢驗,包括對食品的
外包裝、內(nèi)包裝、標志、嘜頭和商品體外觀的特性、理化指標以及其它一些衛(wèi)生指標所進行的檢驗。
《中華人民共和國計量法》第二十二條規(guī)定:“為社會提供公證數(shù)據(jù)的產(chǎn)品質(zhì)量檢驗機構(gòu),經(jīng)省級以上人民計量行政部
門對其計量檢定、測試的能力和可靠性考核合格?!币虼?,所有對社會出具公正數(shù)據(jù)的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗機構(gòu)及其它各類實驗室
取得中國計量認證,即CMA認證。
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