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諸城小型腐竹機械設(shè)備 雙線腐竹油皮機生產(chǎn)線 安裝調(diào)試
竹營養(yǎng)豐富，是我們中國人十分喜愛的食品,腐竹又稱為枝竹、豆腐皮、豆皮、豆油皮等，市場需求，商機無限!曲阜鑫豐食品機械腐竹機廠家，是集研發(fā)，生產(chǎn)，銷售一體的廠家。曲阜鑫豐機械生產(chǎn)腐竹設(shè)備，型號配置，有技術(shù)老師指導(dǎo)，鑫豐腐竹機廠家均有貨和腐竹學(xué)習(xí)車間，供您參觀考察，歡迎實地考察，產(chǎn)品滿意在購機。
腐竹機的工藝流程：
1.選豆去皮。選擇顆粒飽滿的黃豆為宜。去皮是為了色澤黃白，提高蛋白利用率和出品率。
2.泡豆。根據(jù)季節(jié)，氣溫決定泡豆時間：春秋泡1～2小時，冬季3～4小時為宜。水和豆的比例為1∶3，手捏泡 豆鼓漲發(fā)硬，不松軟為合適。
3.磨漿濾漿。用石磨或鋼磨磨漿均可，從磨漿到過濾用水為1∶10（1公斤豆子，10公斤水），磨成的漿汁采用濾 漿機過濾后，以手捏豆渣松散，無漿水為標(biāo)準(zhǔn)。
4.煮漿。加熱到100～102℃即可。
5.成型、提取腐竹。熟漿過濾后加熱到70～85℃左右，約4～7分鐘就可起一層油質(zhì)薄膜（油皮），提取時用手旋轉(zhuǎn)成柱形，掛在竹竿上即成腐竹。
6.烘干。腐竹成型后要烘干。溫度達73～80℃，經(jīng)過4～7小時，待腐竹表面呈黃白色、明亮透光即成。
7.回軟。烘干后的腐竹，如果直接包裝，破碎率很大，所以要經(jīng)回軟處理。但要注意噴水量要小，一噴即過。
8.成品包裝。成品腐竹，其外觀為淺黃色，有光澤，枝條均勻，有空心無雜質(zhì)。
鑫豐食品機械有限公司廠家售后服務(wù):
1.購機1年之內(nèi)，機器發(fā)生任何質(zhì)量問題廠家維修和更換新機。10年質(zhì)量保修，終身維護。
2.來廠家先參觀考察學(xué)習(xí)技術(shù)，技術(shù)學(xué)完之后在選擇購不購買機器。
3.鑫豐購機方式：直接來廠家選購并學(xué)習(xí)技術(shù)或者物流直接發(fā)貨（郵購）配帶購機合同，技術(shù)光盤等。
4.技術(shù)老師24小時在線，有不懂的問題，隨時咨詢。
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