原料或中間體：參與某些化學(xué)反應(yīng)，合成其他化學(xué)品或材料。
抗氧化劑：防止化學(xué)品在儲(chǔ)存和運(yùn)輸過程中發(fā)生氧化反應(yīng)。

外觀：白色至類白色結(jié)晶性粉末，純品為針狀晶體。
溶解性：難溶于水，易溶于乙醇、丙酮、乙酸乙酯等有機(jī)溶劑，在堿性溶液中溶解度增加。
穩(wěn)定性：對(duì)光、熱敏感，需避光、密封儲(chǔ)存于陰涼干燥處，避免與氧化性物質(zhì)接觸。

抗氧化劑：用于纖維素、紙張、油漆等工業(yè)產(chǎn)品中，防止氧化和腐敗，延長(zhǎng)產(chǎn)品使用壽命。
防腐劑：保護(hù)產(chǎn)品免受微生物污染。