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用途:在化工領域,花生蛋白粉具有潛在的應用價值。它可以作為某些化學反應的催化劑或助劑,促進反應的進行。此外,它還可以作為某些化工產品的原料或填充劑。
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CAS號:花生蛋白粉作為一種天然產物,其CAS號可能因不同生產廠家和提取工藝而有所差異,因此無法提供一個統(tǒng)一的CAS號。
分子式:由于花生蛋白粉是多種蛋白質的混合物,其分子式并非單一化合物所能表示,因此也無法提供一個確切的分子式。
用途:花生蛋白粉是的植物蛋白來源,可以添加到乳制品(如奶粉、酸奶)、肉制品(如香腸、火腿)、烘焙食品(如面包、蛋糕)、面制食品(如面條、餃子)等中,以提高產品的蛋白質含量和營養(yǎng)價值。同時,它還可以改善食品的口感和風味,如增加食品的乳化性、起泡性、粘稠性等。