該標(biāo)準(zhǔn)有助于解決整個(gè)食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的不協(xié)調(diào)統(tǒng)一。為應(yīng)對顧客對食品安全問題產(chǎn)生恐慌,各大廠商和零售商或已引進(jìn)定制的標(biāo)準(zhǔn)。這些標(biāo)準(zhǔn)可以通過FSSC 22000為基礎(chǔ)來進(jìn)行協(xié)調(diào),并在必要時(shí)加入特定的附加要求。這將使生產(chǎn)商和供應(yīng)商更為容易向廣泛的客戶群銷售產(chǎn)品。生產(chǎn)商可以更好地控制其過程,并能更直觀全面地看待他的組織。審核可以成為持續(xù)改進(jìn)的基石,并衡量全球水平的基準(zhǔn)。標(biāo)準(zhǔn)化使產(chǎn)品能更容易地邁入新市場,賣給新客戶。
1.截至2010年底,超過35家認(rèn)證機(jī)構(gòu)已經(jīng)成為關(guān)聯(lián)方且該數(shù)字每月增長;
2.為了支持認(rèn)證機(jī)構(gòu)確定正確的范疇,理事會(huì)制定了一個(gè)對必要要求有進(jìn)一步解釋的指導(dǎo)文件;
3.年度協(xié)調(diào)日2010年10月28日在阿姆斯特丹舉行,26家認(rèn)證機(jī)構(gòu)參加了活動(dòng)并為即將參加的認(rèn)證機(jī)構(gòu)提供了寶貴的支持和見解。
4.根據(jù)2011年1月6日公布的GFSI指導(dǎo)文件第六版,食品安全認(rèn)證基金正在制定《忠誠計(jì)劃》和《培訓(xùn)模塊》。
FSSC 22000的終目的是完善食品安全標(biāo)準(zhǔn),重拾消費(fèi)者對食品安全供應(yīng)的信心,這將造利整個(gè)行業(yè)。另外,F(xiàn)SSC22000還可用于食品包裝材料的認(rèn)證,對應(yīng)的前提方案有所不同。
FSSC基金會(huì)于2019年5月發(fā)布了食品安全管理體系(FSSC22000)第五版認(rèn)證規(guī)則(以下簡稱新版認(rèn)證規(guī)則),自2020年1月1日起實(shí)施。新版FSSC22000認(rèn)證依據(jù)為ISO22000:2018、行業(yè)特定前提方案ISO/TS22002-X系列標(biāo)準(zhǔn)和FSSC22000的附加要求(9項(xiàng)),并對認(rèn)證規(guī)則進(jìn)行了多處修改,包括審核人日、審核員能力、不通知審核、不符合項(xiàng)處理、審核員能力等內(nèi)容。
企業(yè)申請F(tuán)SSC 22000應(yīng)具備的條件?
1) 獲得國家市場管理部門或有關(guān)機(jī)構(gòu)注冊登記的法人資格(或其組成部分);
2) 已獲得相關(guān)法規(guī)規(guī)定的行政許可(適用時(shí));
3) 生產(chǎn)、加工的產(chǎn)品或提供的服務(wù)符合相關(guān)法律、法規(guī)、安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)范的要求;
4) 已按認(rèn)證依據(jù)要求,建立和實(shí)施了文件化的FSSC22000體系,體系需有效運(yùn)行3個(gè)月以上;
5) 在一年內(nèi),未因食品安全衛(wèi)生事故、違反國家食品安全管理相關(guān)法規(guī)或虛報(bào)、瞞報(bào)獲、證所需信息,而被認(rèn)證機(jī)構(gòu)撤銷認(rèn)證證書;
6) 滿足FSSC22000基金會(huì)對申請企業(yè)的相關(guān)要求;
7) 適用時(shí),其他要求。
企業(yè)提交申請并簽署認(rèn)證協(xié)議后——
手冊及程序文件審核:
認(rèn)證機(jī)構(gòu)審核申請企業(yè)的食品安全管理手冊及程序文件是否符合標(biāo)準(zhǔn)要求。
注冊審核:
審核組進(jìn)駐企業(yè)現(xiàn)場,對食品安全管理體系運(yùn)行情況進(jìn)行審核,確定食品安全管理體系的實(shí)際運(yùn)行是否符合標(biāo)準(zhǔn)及企業(yè)自身食品安全管理體系文件的要求。