?用法用量?:
?固體飲料?:0.007-0.01 g/kg?13
?含乳固體飲料?:1.20-1.58 mg/100g?3
用法用量:具體的添加量需根據(jù)食品種類、生產(chǎn)工藝和營養(yǎng)需求來確定。例如,在強化固體飲料中的添加量通常為7~10mg/kg,在強化嬰幼兒食品中的添加量為3~4mg/kg,在強化飲料中的添加量為1~2mg/kg。這些數(shù)值旨在確保食品中維生素B6的含量符合營養(yǎng)標(biāo)準,同時避免過量攝入。
鹽酸吡哆醇通常為白色結(jié)晶性粉末,無臭,味酸苦。它易溶于水,并能在一定條件下加熱升華。在干燥狀態(tài)下,鹽酸吡哆醇對空氣和光穩(wěn)定,但水溶液遇空氣會逐漸氧化變色,且隨pH值升高氧化加速。
簡介:鹽酸吡哆醇是吡哆醇(維生素 B6 的一種形式)與鹽酸反應(yīng)形成的鹽酸鹽。它是一種有機化合物,由碳、氫、氮、氧和氯元素組成。其化學(xué)結(jié)構(gòu)基于吡哆醇,因結(jié)合了鹽酸而具有一些特的化學(xué)性質(zhì)和反應(yīng)活性,在多個領(lǐng)域有應(yīng)用。
紡織行業(yè)方面:鹽酸吡哆醇在紡織行業(yè)的直接應(yīng)用較少。在研發(fā)功能性紡織品時,基于其化學(xué)性質(zhì),可能會考慮利用其某些特性,如與纖維的結(jié)合能力等,來開發(fā)具有特殊性能的紡織品,比如改善紡織品的染色性能、親水性等,但目前這類應(yīng)用處于研究和探索階段,實際應(yīng)用不廣泛。
食品添加劑
?用途?:
作為營養(yǎng)強化劑,添加于乳制品(如奶粉、酸奶)、固體飲料(如可可粉)、谷物制品及配制酒中?13。