隨著人們健康意識的不斷提高和消費(fèi)觀念的升級，越來越多的消費(fèi)者開始追求綠色、天然、營養(yǎng)、健康的食品，駝奶作為一種的健康飲品，也滿足了消費(fèi)者的天然純凈的需求，其市場規(guī)模也在不斷擴(kuò)大。

隨著生活水平和保健意識的提高，駱駝乳對大部分人來說已經(jīng)不再陌生，近幾年駱駝奶逐漸走進(jìn)大眾視角。被譽(yù)為"沙漠之舟"的駱駝，在沙漠中他不僅起到運(yùn)輸工具的作用，同時還為穿越沙漠的牧民提供的液體補(bǔ)給——駱駝乳，艱難的生長環(huán)境賦予了駱駝在哺育下一代的乳汁中含有令人羨慕的豐富營養(yǎng)，對人的防病、健康、有不可估量的價(jià)值。但駱駝的產(chǎn)奶量，相比于其他牛、羊只有不到其十分之一。物以稀為貴，駝乳在盛產(chǎn)駱駝的新疆也極其珍貴，如何選擇成分純凈的真駝乳對于消費(fèi)者來說至關(guān)重要。

一、資質(zhì)與認(rèn)證
確保代工廠具備合法的生產(chǎn)資質(zhì)，且許可證的經(jīng)營范圍應(yīng)包含駝奶粉的生產(chǎn)。查看工廠是否通過了相關(guān)的質(zhì)量管理體系認(rèn)證，如 ISO9001 質(zhì)量管理體系認(rèn)證、HACCP 食品安全管理體系認(rèn)證等，這些認(rèn)證是對工廠生產(chǎn)管理和產(chǎn)品質(zhì)量的一種認(rèn)可。
二、研發(fā)能力
了解代工廠是否擁有的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，團(tuán)隊(duì)成員是否具有相關(guān)背景和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。還可以考察工廠能否在產(chǎn)品配方、生產(chǎn)工藝等方面進(jìn)行不斷創(chuàng)新，以滿足消費(fèi)者對駝奶粉品質(zhì)和功能的要求。
三、奶源與原料
的奶源是生產(chǎn)駝奶粉的基礎(chǔ)，中國的新疆和內(nèi)蒙古是駱駝奶源比較好的地方，代工廠的奶源地是否來自新疆、內(nèi)蒙古等駱駝養(yǎng)殖集中且自然環(huán)境良好的地區(qū)，也是一個必要的考慮因素。了解代工廠對駝奶原料的質(zhì)量把控措施是怎樣的，比如原料的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)頻率和方法等，確保只有符合質(zhì)量要求的駝奶才能進(jìn)入生產(chǎn)環(huán)節(jié)。