糯米是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的食材，尤其是在冬天天氣寒冷，許多人腸胃不舒服的時(shí)候，生活中常吃一些糯米有助于脾胃的健康。而且糯米還是非常好的調(diào)補(bǔ)氣血，緩解多汗，對(duì)于氣虛體弱，食欲不振也是有非常好的作用哦。

糯米卷食材：高筋粉，高活性酵母粉，糯米，豬肉，香菇，蝦米，五香粉，鹽，醬油，食用油，75克溫水，用手感覺(jué)溫暖就行，水溫高了會(huì)使酵母失去活性，那樣做出來(lái)的面皮不好，加入1克酵母粉，使其化開(kāi)，然后倒入150克高筋粉，揉成光滑的面團(tuán)，做到三光即面光，手光，盤(pán)光。

飲食宜忌

1.宜煮稀薄粥服食，不僅營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)，且極易消化吸收。

2.糯米不宜多食，因其性黏滯，難以消化。

3.糯米中的淀粉主要為支鏈淀粉，升糖指數(shù)高，糖尿病患者不宜食用。

早茶，漢族社交飲食習(xí)俗。早茶習(xí)俗多見(jiàn)于中國(guó)南方地區(qū)，尤其是廣東和江蘇揚(yáng)泰地區(qū)。談及廣東的傳統(tǒng)文化，早茶是其中濃墨重彩的一筆。每逢周末或假日，廣東人便扶老攜幼，或約上三五知己，齊聚茶樓“啖早茶”。
廣州早茶的文化內(nèi)涵豐富，它不僅僅是一種飲食方式，更是一種社交活動(dòng)。在廣東，人們常常約上親朋好友，早上一起“喝早茶”，邊品嘗美味的點(diǎn)心，邊閑聊家常，增進(jìn)感情。這種輕松愉悅的氛圍，使得早茶成為了廣東人生活中不可或缺的一部分。
廣州的早茶，就如同這座城市一樣，充滿(mǎn)了繁榮和活力。無(wú)論是茶樓，還是熱鬧的街頭小攤，都能看到人們圍坐一桌，品味著各式各樣的點(diǎn)心，享受著悠閑的早晨時(shí)光。