南通通州企業(yè)飯?zhí)贸邪久咳請髢r蔬菜配送
上海康爾鮮餐飲服務有限公司是一家從事食堂承包服務、食堂托管、餐廳承包,團餐等服務的餐飲公司,服于企業(yè)工廠、工地食堂、單位、學校、等企事業(yè)單位,服務地域上海、浙江、江蘇、安徽等地。對大中小型企業(yè)食堂承包,有著豐富的經營,食堂特,并有一整套食堂承包方案和食堂衛(wèi)生制度,我們針對企業(yè)員工的飲食習慣將制定出營養(yǎng)健康合理的膳食,讓更多的顧客滿意。雨億秉承“客戶至上、誠信為本、精益求精、熱忱服務”的企業(yè)經營理念,以來自不同地域不同企業(yè)飲食文化的客戶需求,配合企業(yè)的發(fā)展、協(xié)助企業(yè)控制成本、員工福利及企業(yè)員工歸屬感。
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現(xiàn)在餐飲的新思路就是運用市場經濟的原則,而不再是早期的計劃時代,顧客消費的選擇性小,消費的不理性早期的餐飲經營者是以“走一步算一步”。因為前期的餐飲市場供不應求,而當今餐飲市場已從賣方市場轉入買方市場,以及消費者消費理念也日漸成熟。因此,餐飲業(yè)的與經營應實行“計劃”。所謂的“計劃”,就是從餐飲的、設計到中長期的經營,均應有組織、有計劃去進行。
為了使員工的飲食有,企業(yè)可以建立一個的飯?zhí)?。飯?zhí)媒⒁院?,企業(yè)不是就沒事可做了,這時需要招聘的飯?zhí)萌藛T,總體上會很麻煩。在這時,選擇飯?zhí)猛泄芊湛梢哉f是一個不錯的選擇,他們?yōu)槠髽I(yè)提供飯?zhí)媒洜I。雖然在飯?zhí)梅矫嫠茏屍髽I(yè)更簡單,但這并不代表就能夠隨便把飯?zhí)猛泄芙o別的企業(yè)。
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飯?zhí)脧N工應遵循哪些崗位職責
作為食堂承包的廚工,遵循相應的崗位職責,一來是對自己本職工作的負責,二來是對公司負責,三來是對用餐者的健康負責。那么,廚工應遵循哪些崗位職責呢?接下來做一下具體介紹吧!
1、嚴格遵守單位的各項規(guī)章制度,的,按時開飯;
2、在工作時間內要穿工作服、系圍裙、戴工作帽、不準吸煙和喝酒,嚴禁將食物帶走,一旦發(fā)現(xiàn),做嚴肅處理;
3、要勤儉節(jié)約,不浪費糧食,愛護食堂一切設施;
4、搞好食堂衛(wèi)生,餐具要洗干凈、做定期、擺放有序,且保持食堂內外整潔;
5、做到服務周到、保質保量、食品營養(yǎng)豐富;
6、愛護食堂用具,節(jié)約用電、煤、氣、水,做好防火、防盜工作,還要保管好食堂現(xiàn)有財產。