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餌料選擇
鱸魚(yú)的餌料以低質(zhì)雜魚(yú)為主，同時(shí)輔以人工配料，因搶食快且攝食量大，定時(shí)定量投喂很重要，投喂時(shí)要掌握魚(yú)吃飽，又不浪費(fèi)餌料。
投喂管理
鱸魚(yú)日投餌次數(shù)和投餌量視季節(jié)而異，快速生長(zhǎng)的適溫季節(jié)日投餌4～5次，投餌量為魚(yú)體重的10～30%，低溫的早春、晚秋日投餌2～3次，占魚(yú)體重的1～10%。
加強(qiáng)飼料營(yíng)養(yǎng)。鱸魚(yú)在溫度低時(shí)，吃料會(huì)減少，力、抵抗力將有所下降，因此在冷季，要注意加強(qiáng)飼料營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)，才能鱸魚(yú)抗病能力的提升。
網(wǎng)箱的布局。為充分利用海區(qū)同時(shí)保持海區(qū)良好的生態(tài)條件，宜養(yǎng)海區(qū)網(wǎng)箱養(yǎng)殖面積一般應(yīng)控制在5%左右，不宜超過(guò)海區(qū)總面積的10%。漁排的設(shè)置應(yīng)與流向相適應(yīng)，同時(shí)要?jiǎng)澇龊降馈?、放養(yǎng)技術(shù)
、附著物的清除。網(wǎng)箱經(jīng)一段時(shí)間使用后就會(huì)被一些生物所附著，不但增加了網(wǎng)箱的重量，更主要的是影響網(wǎng)箱內(nèi)水體的交換。清除的辦法是通過(guò)更換網(wǎng)衣解決。換下的網(wǎng)衣經(jīng)高壓水泵沖洗、曝曬、拍打以清除附著物。換下來(lái)的網(wǎng)衣用硫酸亞銅浸洗則效果更佳，其方法是用硫酸亞銅3-4千克，甲酸10-15升，加淡水400升浸泡2-3天，再用淡水沖洗干凈。
安全檢查及日常觀測(cè)。安全生產(chǎn)是網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)有無(wú)收成的關(guān)鍵之一，要堅(jiān)持天天檢查網(wǎng)衣有無(wú)破損、框架、樁纜有無(wú)松動(dòng)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要及時(shí)加固，其次要定期觀測(cè)魚(yú)體生長(zhǎng)情況，并據(jù)此調(diào)整投餌種類(lèi)和數(shù)量。二、池塘養(yǎng)成1、池塘條件：養(yǎng)魚(yú)場(chǎng)的場(chǎng)址選擇和魚(yú)池的建造標(biāo)準(zhǔn)與對(duì)蝦池、淡水魚(yú)池基本相似，根據(jù)鱸魚(yú)在咸淡水交匯區(qū)生長(zhǎng)快的生活習(xí)性，養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)選擇在有充足的海水源、淡水源或咸淡水源地方為好。2、養(yǎng)成形式與放養(yǎng)密度鱸魚(yú)既可單養(yǎng)，也可與其他魚(yú)類(lèi)混養(yǎng)，但不可與對(duì)蝦混養(yǎng)。
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