其添加量有著嚴格的限制，例如在某些允許使用的食品中，大添加量可能控制在每千克食品中幾克以內（具體需嚴格遵循相關食品添加劑使用標準來確定準確用量）。

用途：
蛋白酶抑制劑：用于阻止某些酶的活性，提升產品穩(wěn)定性。
化工原料：作為反應中間體或添加劑，參與化學反應。
用法用量：根據化學反應類型和工藝條件確定，需符合化工生產的安全和環(huán)保要求。

簡介：傳明酸，化學名稱為氨甲環(huán)酸，是一種人工合成的氨基酸類化合物。通過特定的有機合成反應制備獲得，其分子結構中含有氨基、羧基等官能團。由于具有這樣的化學結構，使得傳明酸具備一定的化學性質，從而在多個領域存在應用的可能性。