性狀：L-膽堿為白色至褐黃色粉末或無色味苦的水溶性白色漿液，有很強(qiáng)的吸濕性，暴露于空氣中能很快吸水。

用法用量：在化工應(yīng)用中的具體用量需根據(jù)具體的化學(xué)反應(yīng)和工藝需求來確定，通常以純品或溶液的形式使用，并與其他化合物進(jìn)行反應(yīng)以生成所需的化學(xué)品，但具體用量無統(tǒng)一規(guī)定。

簡(jiǎn)介：L-膽堿是一種化學(xué)物質(zhì)，具有強(qiáng)吸濕性，是營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。它容易與酸反應(yīng)生成更穩(wěn)定的結(jié)晶鹽（如氯化膽堿），在強(qiáng)堿條件下不穩(wěn)定，但對(duì)熱和儲(chǔ)存相對(duì)穩(wěn)定。