本設(shè)備采用機(jī)械、電控相結(jié)合傳動，。發(fā)現(xiàn)火情自動啟動，也可手動，必要時啟動應(yīng)急啟動裝置及時熄滅火情。使用方便，性能良好。在滅油鍋火的同時把藥劑噴像煙罩，同時切斷燃?xì)?，藥劑噴灑完畢，水流閥自動開啟，將自來水噴灑到油鍋及煙罩內(nèi)，使其降溫。

適用范圍廣：
本裝置適用于賓館、酒店、機(jī)關(guān)、院校、等大型餐飲業(yè)及工礦企業(yè)的廚房。廚房一旦發(fā)生火情，CMDS13-1-WS/CMDS20-2-WS型廚房設(shè)備自動滅火裝置將給您提供可靠的。本設(shè)備的安裝給社會消除火災(zāi)隱患、保護(hù)生命財產(chǎn)安全、為建設(shè)和諧社會提供可靠。

廚房灶臺自動滅火系統(tǒng)主要應(yīng)用于：賓館、飯店的廚房、體育場館的配餐中心、大、中、小餐廳、快餐店機(jī)場的配餐中心、機(jī)關(guān)及的廚房、大型寫字樓餐廳、工礦企業(yè)的廚房、大專院校食堂等。 在廚房的烹調(diào)區(qū)不應(yīng)使用撲救B 類火災(zāi)的氣體(如二氧化碳、哈龍等)滅火器, 因為該類滅火器不適用于已加熱的油脂。例如：NFPA96《商業(yè)烹飪設(shè)備的通風(fēng)及火災(zāi)防護(hù)標(biāo)準(zhǔn)》中即規(guī)定“在廚房的烹調(diào)區(qū)不應(yīng)使用撲救Ｂ類火災(zāi)的氣體滅火器，因為此類滅火器不適用于已加熱的油脂”。 由于廚房結(jié)構(gòu)和火災(zāi)特點(diǎn), 采用立設(shè)置自動噴水滅火系統(tǒng)、氣體滅火系統(tǒng)或水滅火系統(tǒng)撲救廚房的火災(zāi)是不經(jīng)濟(jì)的, 即使建筑物已安裝自動噴水滅火系統(tǒng), 若利用該系統(tǒng)來撲滅廚房灶臺火災(zāi)也是比較困難的, 且管道安裝影響美觀、系統(tǒng)撲救食用油品火災(zāi)效果不佳, 難以實現(xiàn)對燃?xì)庠?、風(fēng)機(jī)等的聯(lián)動控制。因此, 對高溫油鍋引發(fā)的廚房火災(zāi)有效的滅火方法是: 發(fā)生火災(zāi)后, 立即自動切斷燃?xì)夤?yīng)阻止進(jìn)一步的燃燒, 噴射合適的滅火劑實施滅火, 并降低油表面的溫度。滅火后自動切換成噴射冷卻水霧, 進(jìn)行大面積的冷卻, 防止火災(zāi)的復(fù)燃。