聚丙烯酸鈉廠家 聚丙烯酸鈉生產(chǎn)廠家 食品級(jí)聚丙烯酸鈉廠家 聚丙烯酸鈉價(jià)格 聚丙烯酸鈉用途用量

聚丙烯酸鈉是一種合法合規(guī)的食品添加劑，因其具有增稠、乳化、穩(wěn)定等特性，在食品工業(yè)中應(yīng)用廣泛。

應(yīng)用領(lǐng)域：

面制品：在面包、蛋糕等制作中，可增強(qiáng)面團(tuán)延展性和保水性，使面包更柔軟、蛋糕更細(xì)膩。用于面條制作，能讓面條更有彈性，還可延長保存時(shí)間。

肉制品：可作為保水劑和增稠劑，增加肉制品嫩度和口感，如在火腿、香腸加工中，能使肉質(zhì)更鮮嫩多汁。

乳制品：在酸奶、乳飲料中，可起到穩(wěn)定劑的作用，防止乳清分離和沉淀，保持產(chǎn)品均勻性和良好口感。

調(diào)味品：在醬油、醋、沙拉醬等中添加，可增加粘稠度和穩(wěn)定性，改善口感和外觀。

冷凍食品：在冰淇淋、雪糕等中，可防止冰晶形成，穩(wěn)定組織結(jié)構(gòu)，使產(chǎn)品口感更細(xì)膩滑爽。

使用標(biāo)準(zhǔn)：根據(jù)我國《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，聚丙烯酸鈉可在各類食品中按生產(chǎn)需要適量使用，大使用量為 2.0g/kg。

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