CAS 號(hào)
9012-72-0（注：不同來(lái)源的 β- 葡聚糖可能因結(jié)構(gòu)差異存在不同 CAS 號(hào)，此為酵母 / 真菌來(lái)源的常見(jiàn)標(biāo)識(shí)）

CAS號(hào)：常見(jiàn)的CAS號(hào)為9012-72-0。由于β-葡聚糖存在多種來(lái)源和結(jié)構(gòu)差異，可能存在其他CAS號(hào)，如160872-27-5（燕麥β-葡聚糖）等，需根據(jù)具體產(chǎn)品確定。

化妝品原料：
用途：可作為護(hù)膚品、洗護(hù)產(chǎn)品的原料成分，用于面霜、洗發(fā)水、面膜等配方（需符合化妝品原料規(guī)范）。

用法用量：具體用量和用法需根據(jù)化學(xué)反應(yīng)和工藝條件確定，例如在納米材料制備中作為載體時(shí)，用量需通過(guò)實(shí)驗(yàn)優(yōu)化。

用法用量：添加量根據(jù)食品種類和工藝需求確定，一般用量范圍為0.1%至5%。例如，在飲料、乳制品中添加0.1%至1%，在面包、糖果中添加1%至5%。

用途：作為食品原料用于增稠、穩(wěn)定、改善質(zhì)構(gòu)或提供膳食纖維（需符合食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)）。
用法：經(jīng)分散、溶解或膠體化工藝與其他食品成分混合，用于飲料、烘焙食品、速凍食品、調(diào)味料等。
用量：根據(jù)食品品類不同，添加量通常為0.2%-3%（以成品計(jì)），需遵循 GB 2760 等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。