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CAS號
磷脂的CAS號為8002-43-5。

分子式
磷脂的分子式較為復雜，因其種類較多，包括磷脂酰膽堿（PC）、磷脂酰乙醇胺（PE）、磷脂酰肌醇（PI）、絲氨酸磷脂（PS）和磷脂酸（PA）等，所以沒有一個統一的分子式。

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磷脂是一類含有磷酸的脂類，也稱為磷脂類、磷脂質。磷脂是細胞的重要成分，在自然界中廣泛存在，如大豆磷脂和蛋黃磷脂等。它們具有多種物理和化學特性，如乳化性、抗氧化性、分散性等，在多個領域都有廣泛的應用。

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磷脂的性狀因其種類和來源的不同而有所差異。一般來說，磷脂為白色或淺黃色的粉末或結晶狀物質，有些品種的磷脂可能呈現為蠟狀固體。它們通常易溶于有機溶劑，如乙醇、氯仿等，而在水中的溶解度較低。磷脂在高溫下容易氧化變質，因此應存放在陰涼干燥處，避免陽光直射和高溫。