官窯起自唐，有兩種涵義，一是指貢器，一是指官廠。自唐代至元代（公元八世紀~十四世紀)，官窯多有貢器，少有官廠，采取的形式是“官監(jiān)民燒”，燒出的瓷器，“千中選十，百中選一”，進貢給統(tǒng)治。這種瓷器就叫做貢瓷和官窯。那時，唐代在產瓷區(qū)設有司務，如唐景隆初（公元707~709年）褚綏為新平(景德鎮(zhèn))司務，奉詔監(jiān)燒獻陵祭器。宋代設監(jiān)，如太平興國年間(公元976~983年)，派殿前承旨趙仁濟監(jiān)理越州窯務。到了元代則設局，以提領監(jiān)陶，后改為本設總管。他們燒出的“景德年制”，“樞府’等款式的瓷器，分別稱為“景德窯’，“樞府窯”等。

官窯之謂，在中國古代陶瓷史上有不同的內涵。就廣義而言，是有別民窯而專為官辦的瓷窯，其產品為宮廷所壟斷。在宋代瓷器中，官窯即是一種專稱，指北宋和南宋時在京城汴京（汴梁，今開封）和臨安（今杭州）由宮廷設窯燒造的青瓷，故又有“舊官”和“新官”之分，前者為北宋官窯，后者為南宋官窯。

永樂帝在位時，景德鎮(zhèn)瓷器生產蓬勃發(fā)展，這一時期是我國瓷器燒制承上啟下，內外交流的重要階段，上承宋元，下啟康乾，并廣泛與外國交流學習。能工巧匠們除了繼承前輩的精巧工藝，仿制元代的典型器物外，還大膽進行創(chuàng)新改良，燒制成永樂甜白，青花，釉里紅等時代特色的新瓷器，尤其是多色低溫釉上彩瓷器，打破了以往瓷器多為單調色彩的傳統(tǒng)，使之更賞心悅目，為后來的成化斗彩，嘉萬五彩乃至康雍乾粉彩瓷器燒制奠定了基礎。借鄭和下西洋和外使出訪之際，永樂瓷器得以與世界其他地區(qū)交流（外銷瓷和賞賜附庸國瓷），從外國進口顏料（如永樂青花所用的蘇麻里青）學習技藝。永樂瓷器中也出現了一批地域色彩濃厚的伊斯蘭瓷器，這既是對前朝的繼承，也是新時期向外國學習的證明。

康熙朝歷時61年，款識較多。其官窯款多為“大清康熙年制”六字兩行或三行青花楷書款，晚期有少量篆書款。前期常見干支紀年款，如“康熙辛亥中和堂制”等。本網資料庫內有一對康熙青花杯，落款為“大清丁未年制”，是康熙六年的瓷器。琺瑯彩器上書“康熙御制”四字楷書料款。其字體前期寬大,筆劃粗重挺拔，頓捺明顯。后期字體清秀，在具體寫法上也有細微區(qū)別，如：熙字四點多為直點或順點，少逆點。年字三橫橫較短，第三橫較長，且緊緊上靠，一豎較長?？钭滞怙椨袉稳Α㈦p圈、雙正方框等。

康熙民窯款識更為多種多樣，有圖記款，如秋葉、角、爵、方勝、雜寶，還有寓意性圖案，如一枝筆、銀錠、如意組合為必（筆）、定（錠）、如意等。私家款如“杏林春宴”、“北慶堂”、“益友堂”、“若深珍藏”等。有光畫雙圈，不寫字的雙圈款。還有“文章山斗”之類的閑章款。仿前朝的寄托款，以仿嘉靖款居多。
雍正細路民窯器大多數落各種堂名款，如“正誼書屋”、“百一山房”、“澹寧堂”、“望吟閣”等，一般民窯器款則復雜多樣，如用靈芝、香爐、團花款、方塊款、豆腐干款、四朵花款等。
乾隆民窯款形式也極豐富，堂名款和花押款多大體與正朝相同，故鑒定時有一定的難度。乾隆朝出現草記款。乾隆朝款，字體多，書寫排列形式也多，且官民窯款字體易混淆。一般來講，官款比民款精、秀、細、潤，而民窯款大都較為粗糙、草率，亦有仿宣德、成化款。
嘉慶官窯器一般都用“大清嘉慶年制”三行六字篆書款，主要為青花、無欄框。亦有少量楷書款。粉彩器上常見抹紅款。個別器物用刻劃款。民窯器中有六字篆字方款，亦有“嘉慶年制”四字款，大多十分草率，有的僅寫半邊字，還省減筆劃，稱為草記款，故十分難認。堂名款以“行有恒堂”、“嘉蔭堂制”、“植本堂”等為多見。，新出現蝙蝠、桃子等款識。
特征鑒定
（1） 產品有薄胎薄釉和薄胎厚釉青瓷兩種，胎質較松，呈紫灰色。

（2） 薄胎薄釉青瓷采用支釘支燒，通體滿釉，外底留有 3至4個或更多支釘痕。

（3） 薄胎薄釉青瓷采用墊餅墊燒，釉多開片不透明，釉色以粉青為主，也有淡黃和青灰色，紋飾少見，有紫口鐵足現象。

（4） 器形有碗、盤、洗和各式瓶、爐等，仿古銅、玉器造型較多見。