添加量通常較低，一般在1%以下（以鈣計(jì)）。
具體添加量需根據(jù)食品的種類、配方和工藝要求來確定。例如，在面包、面粉、面條、豆乳等食品中，可根據(jù)需要適量添加。

用法
日化合成中參與縮合、酯化等反應(yīng)；
涂料生產(chǎn)中在研磨或調(diào)漆階段加入，攪拌均勻。
用量
表面活性劑合成中投料比為 5%~15%（以反應(yīng)底物計(jì)）；
涂料配方中添加量為 0.5%~2%（以涂料總量計(jì)）。

用途：
可能用于溶解其他有機(jī)化合物，方便進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)和分離提純。
還可作為潤滑劑用于機(jī)械零件的潤滑和防護(hù)。