田黃究竟從何而得名？簡(jiǎn)而言之，在稻田里發(fā)現(xiàn)的黃色彩石。田黃石之所以的另一個(gè)原因是因?yàn)樵诘厍蛏?，只有福建壽山村一條小溪兩旁數(shù)里狹長(zhǎng)的水田底下砂層才有。且經(jīng)過(guò)數(shù)來(lái)的連續(xù)掘采，壽山村的水田已被翻掘了無(wú)數(shù)次，田黃已不可常見(jiàn)。古時(shí)即有“一兩田黃三兩金”之說(shuō)，而今已該是“兩”對(duì)“斤”了，故田黃的價(jià)格漲勢(shì)迅猛。

關(guān)于田黃石的由來(lái)傳說(shuō)它是:女媧補(bǔ)天時(shí)遺留在人間的寶石；是鳳凰鳥(niǎo)蛋所變……據(jù)說(shuō)還有史書(shū)記載:咸豐帝臨終時(shí)，賜予慈禧一方田黃玉璽，末代皇朝解體，溥儀不要所有珍寶，只將一枚“三連章”縫在棉衣里。這些的、民間的傳說(shuō)無(wú)疑給田黃石平添了許多神秘的色彩。

黑皮田：亦名“烏鴉皮”，色澤多為桂花色，外皮如漆似炭，利用此石雕刻作品，外表黑皮和里面的黃色，反差尤為強(qiáng)烈。溪管田：溪管田是指意外散落于壽山溪中，或農(nóng)耕露出的石頭，被順手丟入溪中的田石，主要積存于中坂溪的中管屋附近而得名，又稱為溪中凍。這種田坑石因久蘊(yùn)溪水中，石質(zhì)相當(dāng)靈透瑩澈，色澤略淡，皮層極薄或無(wú)蘿卜絲紋。

橘皮紅田為上三坂所產(chǎn)。色素以紅，黃為主，尤以深紅居多。色似紅橘皮，而紅得更深更濃，似紅琥珀，但比琥珀溫婉可親。肌理蘊(yùn)極細(xì)致之蘿卜紋，綿密而欲化。其質(zhì)純優(yōu)，凝靈成凍，為田石中色度飽和者。橘皮紅應(yīng)為正紅田，占田石產(chǎn)量比例中少部分，且材積多不盈兩，故極稀罕。材、形好的橘皮紅被列為田石的。
田黃石必需具備六德（1）細(xì)：指質(zhì)地細(xì)密，如嬰兒之膚；（2）結(jié)：內(nèi)質(zhì)脂密有光澤，手有滑感；（3）溫：與人有相親的寶氣，無(wú)火氣；（4）潤(rùn)：在手心能生成露珠般的滋潤(rùn)，如露之欲滴；（5）凝：指凝靈，如半透明的凍狀；（6）膩：指肌里油溢，用手稍微盤玩一會(huì)就會(huì)出現(xiàn)由里往外冒油，如油之欲滴。其他石頭，沒(méi)有這種油膩感，更談不上由里向外冒油，油之欲滴了。
田黃素有“易金三倍”之說(shuō)，因其難覓，價(jià)值高昂，所以早在清朝就有商賈以連江黃假冒田黃石。如今科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，也給造假分子提供了可乘之機(jī)，石市上一些不法分子常常利用田黃石與某些石種有相似之處的特點(diǎn)，或以次充好，或制假亂真，因此田黃石收藏者加以防備。有關(guān)部門在研究田黃的內(nèi)部成份組成中，用某種科學(xué)的方法，改變一些石材的分子結(jié)構(gòu)，使其色澤與內(nèi)部結(jié)構(gòu)接近于田黃石，但終究不能溫潤(rùn)其質(zhì)、絲紋其體，由此可見(jiàn)田黃石的天生麗質(zhì)并非人工所能牽強(qiáng)達(dá)到。