懷莊集團創(chuàng)立后，堅持“質量立企、品牌興企、文化強企”。在2024年AIIC酒業(yè)創(chuàng)新與投資大會上，白酒給出懷莊酒“微黃透明、醬香明顯、酒體醇厚、回味長、空杯留香、具有大曲醬香風格”評語


懷莊酒業(yè)發(fā)展歷程
創(chuàng)立起步：1983 年，懷莊酒業(yè)集團建廠，代廠房在原仁懷縣茅臺鎮(zhèn)德莊村，名為懷莊制酒廠。1986 年，“懷莊” 商標注冊成功。

懷莊大曲選用茅臺鎮(zhèn)糯高粱、小麥及赤水河之水為原料，具有醬香，優(yōu)雅細膩，酒體醇厚，回味悠長，空杯留香持久的特點。

懷莊酒業(yè)集團理念：“誠信釀造未來?和諧發(fā)展懷莊”。
價值觀：“講孝道、講禮貌、講誠信，愛祖國、愛懷莊、愛自己，感恩偉大時代、感恩酒都仁懷、感恩茅臺古鎮(zhèn)”。


長時間的陳釀與的勾調：每一瓶懷莊酒產品，都經過 “1 年生產 + 3 年壇儲 + 1 年勾調陳放” 的 5 年周期。在勾調環(huán)節(jié)，添加 20 年以上調味老酒，采用 “六味平衡” 勾調技術，并建立了風味物質數(shù)據(jù)庫，含 142 種主體風味成分，使得懷莊酒口感豐富、層次分明。
嚴格的質量管控：懷莊酒業(yè)建立了 “三檢三選” 制度，即班組自檢、車間抽檢、廠級專檢，以及基酒分級選、調味酒優(yōu)選、成品精篩，確保每一瓶酒都能達到高的品質標準。


懷莊始建于1983年，因代廠房在原仁懷縣茅臺鎮(zhèn)德莊村，取仁懷之“懷”，德莊之“莊”而得名懷莊制酒廠，2003年落業(yè)茅臺鎮(zhèn)懷莊路009號，2006年組建懷莊酒業(yè)集團公司，全稱貴州懷莊酒業(yè)（集團）有限責任公司，集醬酒釀造、銷售于一體。以“誠信釀造未來·和諧發(fā)展懷莊”為理念，不斷將中華傳統(tǒng)文化與仁懷醬酒釀造文化融合，成功舉辦兩屆“懷莊杯”詩詞楹聯(lián)書法大賽；于2016年建立赤水河流域地情圖書資料館·茅臺德莊書屋，現(xiàn)藏書40000多冊，免費向公眾開放...