正確防范食品添加劑的危害應(yīng):
一、在超市買(mǎi)東西,務(wù)必養(yǎng)成翻過(guò)來(lái)看“背面”的習(xí)慣。盡量買(mǎi)含添加劑少的食品。
二、選擇加工度低的食品。買(mǎi)食品的時(shí)候,要盡量選擇加工度低的食品。加工度越高,添加劑也就越多。請(qǐng)不要忘記,光線(xiàn)越強(qiáng),影子也就越深。
三、“知道”了以后再吃。希望大家在知道了食品中含有什么樣的添加劑之后再吃。
四、不要直奔便宜貨——便宜是有原因的,在價(jià)格戰(zhàn)的背后,有食品加工業(yè)者在暗中活動(dòng)。
五、具有“簡(jiǎn)單的懷疑”精神?!盀槭裁催@種明太魚(yú)子的顏色這么漂亮?”“為什么這種漢堡包會(huì)這么便宜?”具備了“簡(jiǎn)單的懷疑”精神,在挑選加工食品的時(shí)候,真相自然而然就會(huì)出現(xiàn)。
食品添加劑,給我們帶來(lái)便利的同時(shí),也帶來(lái)了安全。以前每年因微生物引起的食物中毒情況屢見(jiàn)不鮮,而這些抑制微生物生長(zhǎng)的添加劑,在食品儲(chǔ)存和運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中發(fā)揮了非常重要的作用。后,并不是所有的食品添加劑都是不好的,食品添加劑在食品中的使用,為現(xiàn)代生活做出了很大貢獻(xiàn),不能全盤(pán)否定?;厥找埠苡斜匾?。
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