育肥的西門塔爾架子牛管理技術(shù)
　　1、充分飲水應(yīng)采取自由飲水或每日飲水不少于3次，冬季飲溫水。
　　2、驅(qū)蟲、在恢復(fù)期用丙硫咪唑一次口服，劑量為10㎎/㎏體重；體外寄生蟲可用2%～4%的殺滅菊脂，在天氣青朗時，淋浴殺蟲，既可殺死體表蜱等寄生蟲，亦有避蚊蠅作用。驅(qū)蟲3天后，用大黃蘇打片50～80片/次，兩次/天，連用2天，然后用中草藥散500g/頭，連用2天，促進消化。
　　3、分群按體格大小、強弱的不同分群圍欄飼養(yǎng)，育肥期每群15頭，以6～8頭組小群為好，并相對穩(wěn)定，在育肥期每小群只能出，不再進牛，圍欄面積12～18m2。
　　4、飼喂次數(shù)育肥前期日喂2～3次，中間隔6小時，后期可自由采食。
　　5、衛(wèi)生保持牛舍干燥衛(wèi)生，進牛前牛舍清掃干凈，用2%～4%燒堿噴撒消毒，待干燥后進牛。
　　6、觀察與稱重在育肥期要觀察每頭牛的反芻、精神和糞便等情況，病牛應(yīng)及時隔離，單飼養(yǎng)；有鼓氣、糞便稀惡臭且有未消化精料，應(yīng)減少或停止增加精料。育肥期每，30天稱重一次，方法是在早晨空腹時，連續(xù)稱重兩次，取其平均值為一次稱重，推算日增中，并根據(jù)日增調(diào)整日糧配方，使日增重保持0.8～1.2kg。

割草、配料、喂?！靹偯擅闪粒诘陆h錢家鄉(xiāng)下層村的春風(fēng)畜牧養(yǎng)殖合作社，馮萬成一家便開始在牛棚里忙碌起來了。
馮萬成家的養(yǎng)殖場內(nèi)，上百頭牛兒膘肥體壯，除開10余頭幼牛外，其余都在1400斤以上，的能達1700多斤。
“在發(fā)展肉牛這幾年，我享受到了一系列惠農(nóng)政策，特別是發(fā)展的前幾年享受了免息貸款，資金上不用愁，發(fā)展肉牛勁頭十足?！瘪T萬成看著牛棚內(nèi)的牛兒，內(nèi)心十分感激。
得益于政策支持和肉牛市場穩(wěn)定，該鄉(xiāng)平安村村民張月勝過上了小康生活。
今年，他們夫妻倆養(yǎng)殖了45頭牛，賣出11頭賺了20多萬元，走上了一條綠色循環(huán)致富之路。
“對于肉牛產(chǎn)生的糞便，我們從來沒有外排過，而是通過干濕分離機，將其轉(zhuǎn)化為天然的有機肥?！睆堅聞俑吲d地說，“現(xiàn)在經(jīng)過我家的牛場，你聞不到那種難聞的氣味，這些有機肥還施在了我種植的500多畝花椒上，很大程度上降低了種植花椒的成本。”

西門塔爾牛養(yǎng)殖場地的選擇
養(yǎng)殖場地的選擇直接影響著牛群的健康生長， 是培育牛只的重要影響因素。因此， 養(yǎng)殖戶在養(yǎng)牛前就要做好養(yǎng)殖場地的選擇， 在養(yǎng)殖的過程中則要注意對養(yǎng)殖場地的維護， 為牛群創(chuàng)造一個優(yōu)良的生長環(huán)境。 ， 牛舍的地址選擇在地勢高、干燥通風(fēng)、排水好光照充足的地方， 在這種環(huán)境下能夠降低牛的發(fā)生概率， 另外， 考慮到后期牛奶和牛只的運輸， 牛舍的交通環(huán)境也較為便利。其次， 選擇好了地址就要 對牛舍的建設(shè)和維護進行管理。牛舍的建造擁有科學(xué)性和合理性， 這樣可以方便后期的維護和管理， 從而牛的生長健康， 提高養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟效益。

西門塔爾牛接種工作
做好接種是預(yù)防的有效措施， 近幾年， 牛疫病呈現(xiàn)高發(fā)趨勢， 并且現(xiàn)階段很多疫病還沒有 有效的針對性藥物， 因此， 需要我們制定科學(xué)的程序， 科學(xué)， 預(yù)防多種疫病發(fā)生。， 做好監(jiān)測工作。在接種前對牛體內(nèi)的抗體水平進行監(jiān)測， 以便掌握合理的時間， 避免重復(fù)， 并及時發(fā)現(xiàn) 病情， 及時緊急接種， 消滅；其次， 做好預(yù)防接種工作。預(yù)防接種應(yīng)該有針對性， 應(yīng)該結(jié)合本地區(qū)的疫病流行情況， 制定科學(xué)的程度， 接種后要密切觀察牛的反應(yīng)情況；然后， 緊急接種。是指為了迅速撲滅， 而對役區(qū)受威脅而尚未的牛進行的緊急接種， 在接種前應(yīng)該做好監(jiān)測工作， 將患病牛和潛伏期牛以及隱性患病牛去除， 隔離或者撲殺。一般情況下每年5月或10月全牛群進行一次炭瘟芽孢苗的注射， 每隔 4個月~5個月進行一次滅活苗注射， 防止侵襲。

青飼料富含有多種維生素，包括維生素B族以及維生素c、E、K等，特別是胡蘿卜素，每千克青飼料中含有50一80毫克胡蘿卜素，是各種維生素廉價的來源。如日糧中經(jīng)常有一定的青飼料，則基本上能滿足肉牛維生素的營養(yǎng)需要(但青飼料不含維生素D，需要從其他飼料補充)。
青飼料適口性好 青飼料柔軟多汁，纖維素含量較低，適口性好，能刺激肉牛采食量，而且由于其營養(yǎng)均衡，日糧中含有一定青飼料還能提高整個日糧的利用率。
青飼料體積大，水分含量高 新鮮青飼料水分含量一般在75％-90％，水生植物則高達95％左右。一方面，它是肉牛攝入水分的主要途徑之一；而另一方面也反映了青飼料的營養(yǎng)濃度較低，特別是消化能每千克鮮重僅含1250-2500千焦。因此，僅以青飼料滿足肉牛所有的營養(yǎng)是不夠的。
青飼料還含有各種礦物質(zhì)，其種類和含量因植物品種、土壤條件、施肥情況等不同而不同。青飼料的利用有一定季節(jié)性，春、夏、秋季生長茂盛，產(chǎn)草量高，應(yīng)合理利用。此外，還應(yīng)注意適時收獲，曬制干草，以應(yīng)冬季之需。

西門塔爾牛催肥期的飼養(yǎng)。一般為60天--80天。此期主要是促進牛體膘肉豐滿，存積脂肪。飼料參考配方：玉米2．65千克，麩皮1．41千克，棉仁餅0．8千克，骨粉0．8千克，食鹽25克，每頭牛每天喂青貯飼料20千克--30千克，飼喂要定時定量，每天飼喂3次，夜間加喂1次。供給充足飲水，冬天供給20℃左右的溫水。一般白天飲水3次，夏季白天飲水5次。飼喂順序是：先草后料，先料后水。晚適中，飼草多樣化搭配，禁喂發(fā)霉變質(zhì)飼料。干草要切短，尿素宜用少量水溶解后撒于草料或拌入精料中喂給，切忌放在水中讓牛飲用，以免引起。牛減食每頭喂干酵母40片--60片。