中文名稱: 肌醇
中文別名: 肌糖; 環(huán)己六醇; 纖維醇(肌糖)
英文名稱: Inositol
英文別名: Cyclohexanehexol; Hexahydroxycyclohexane; myo-inositol plant cell culture tested; myo-Inositol, FCC Grade i-Inositol, FCC Grade; meso-inositol; p-Iodo Phenol; Myo-Inositol; Inosit; Inositol NF12; ; (1R,2S,3r,4R,5S,6s)-1,2,3,4,5,6-Cyclohexanehexol; (1R,2S,3r,4R,5S,6s)-1,2,3,4,5,6-Cyclohexanhexol; (1R,2S,3r,4R,5S,6s)-Cyclohexane-1,2,3,4,5,6-hexol; 1,2,3,4,5,6-cyclohexanehexol, (1a,2a,3a,4b,5a,6b)-; 1,2,3,4,5,6-Cyclohexanehexol, (1alpha,2alpha,3alpha,4beta,5alpha,6beta)-; 1,2,3,5/4,6-Inositol; ; INOSITAL

英文名稱:Inositol

肌醇（inositol）是一種水溶性維生素；維生素B族中的一種，肌醇和膽堿一樣是親脂肪性的維生素，又稱為環(huán)己六醇，

肌醇廣泛分布在動(dòng)物和植物體內(nèi)，是動(dòng)物、微生物的生長因子。早從心肌和肝臟中分離得到。環(huán)己六醇在自然界存在有多個(gè)順、反異構(gòu)體，天然存在的異構(gòu)體為順-1，2，3，5-反-4，6-環(huán)己六醇。

推薦使用量及注意事項(xiàng)：

1.人對(duì)肌醇的需要量為1-2g/d

2.GB14880-94規(guī)定： 嬰幼兒食品、強(qiáng)化飲料210-230mg/kg。

3.GB2760-2002：果汁(果味)型飲料，60-120mg/kg。

營養(yǎng)強(qiáng)化劑指的是根據(jù)營養(yǎng)需要向食品中添加一種或多種營養(yǎng)素或者某些天然食品，提高食品營養(yǎng)價(jià)值的過程。這種經(jīng)過強(qiáng)化處理的食品稱為強(qiáng)化食品。所添加的營養(yǎng)素或含有營養(yǎng)素的物質(zhì)（包括天然的和人工合成的）稱為食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑。我國《食品衛(wèi)生法》規(guī)定，“食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑是指為增強(qiáng)營養(yǎng)成分而加入食品中的天然的或者人工合成的屬于天然營養(yǎng)素范圍的食品添加劑”。

食品營養(yǎng)強(qiáng)化初是作為一種公眾健康問題的解決方案提出的。食品強(qiáng)化總的目的是人們?cè)诟魃L發(fā)育階段及各種勞動(dòng)條件下獲得全面的合理的營養(yǎng)，滿足人體生理、生活和勞動(dòng)的正常需要，以維持和提高人類的健康水平。