傳統(tǒng)紅豆糕是一道充滿(mǎn)了家鄉(xiāng)味道和回憶的美食，制作起來(lái)需要一份耐心和細(xì)心，但回報(bào)卻是美味的滋味和滿(mǎn)足的笑容。能夠感受到家的溫暖和幸福，共享美食帶來(lái)的快樂(lè)。

廣式紅豆糕，是一款普通卻又常駐的廣式早餐，許多早餐店都能看到它的身影。口感清甜軟糯，又帶有一點(diǎn)韌性，馬蹄粉的清香和紅豆的甜味的融合在一起，簡(jiǎn)單的食材就能造就不同的美味。

用馬蹄粉做的紅豆糕，其實(shí)就是廣式紅豆糕啦，在許多廣式早茶店里可以買(mǎi)到。有直接蒸著吃的，也有再焦過(guò)吃的，口感Q彈軟韌，豆香味十足，真是百吃不膩??！自己在家做，也并不難，煮好紅豆，拌上馬蹄粉漿，蒸熟即可。

早茶是廣東當(dāng)?shù)氐囊环N特色飲食風(fēng)俗，早茶文化有著悠久的歷史，可以追溯的清朝的咸豐年間。廣東人品茶大都是分為一天早、中、晚三次，但是早茶是講究，飲早茶的風(fēng)氣也盛，因?yàn)轱嬙绮璧臅r(shí)候喝茶佐點(diǎn)，所以當(dāng)?shù)赜址Q(chēng)飲早茶為吃早茶。

早茶是廣東傳統(tǒng)飲食文化中濃重的一筆。一日早、中、晚三次，實(shí)則皆可飲茶，而飲早茶則頗為講究，喝茶佐點(diǎn)更是當(dāng)?shù)厝顺隽嗣牧?xí)慣。早茶由中式點(diǎn)心和茶水構(gòu)成，點(diǎn)心既有蝦餃、燒麥、蒸排骨、小籠包、叉燒包，也有粉果、酥點(diǎn)、粥、龜苓膏、豆腐花等，不論是休閑娛樂(lè)，還是作為早餐，都不得不令人驚呼豐盛可口，實(shí)在是一大美食享受。
小吃在早茶里起著很重要的作用。點(diǎn)心有兩類(lèi)：干點(diǎn)心和濕點(diǎn)心。干點(diǎn)心可以是餃子、燒麥、蒸包等，濕點(diǎn)心有粥、龜苓膏、豆花等。普遍來(lái)說(shuō)，干點(diǎn)心比濕點(diǎn)心要更受歡迎。