螺桿式冷水機(jī)因其關(guān)鍵部件-壓縮機(jī)采用螺桿式故名螺桿式冷水機(jī)，機(jī)組由由蒸發(fā)器出來的狀態(tài)為的氣體冷媒；經(jīng)壓縮機(jī)絕熱壓縮以后，變成高溫高壓狀態(tài)。被壓縮后的氣體冷媒，在冷凝器中，等壓冷卻冷凝，經(jīng)冷凝后變化成液態(tài)冷媒，再經(jīng)節(jié)流閥膨脹到低壓，變成氣液混合物。其中低溫低壓下的液態(tài)冷媒，在蒸發(fā)器中吸收被冷物質(zhì)的熱量，重新變成氣態(tài)冷媒。氣態(tài)冷媒經(jīng)管道重新進(jìn)入壓縮機(jī)，開始新的循環(huán)。這就是冷凍循環(huán)的四個(gè)過程，也是螺桿式冷水機(jī)的主要工作原理。

螺桿式冷水機(jī)組工作原理是：機(jī)組開始工作時(shí)，壓縮機(jī)將蒸發(fā)器里的低溫低壓制冷劑吸入氣缸，經(jīng)過壓縮機(jī)的工作，制冷劑蒸氣被壓縮成為高溫高壓氣體，經(jīng)過排氣管道進(jìn)入冷凝器內(nèi)。高溫高壓的制冷劑氣體在冷凝器內(nèi)與冷卻水進(jìn)行熱交換，把熱量傳遞給冷卻水帶走，而制冷劑氣體則凝結(jié)為高壓液體。從冷凝器出來的高壓液體經(jīng)熱力膨脹閥節(jié)流降壓后進(jìn)入蒸發(fā)器。在蒸發(fā)器內(nèi)，低壓液體制冷劑吸收冷凍水的熱量而汽化，使冷凍水降溫冷卻，成為所需要的低溫用水。汽化后的制冷劑氣體重新被壓縮機(jī)吸入進(jìn)行壓縮，排入冷凝器，這樣周而復(fù)始，不斷循環(huán)，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)冷凍水的冷卻。

螺桿式冷水機(jī)產(chǎn)冷量的多少，跟系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn)工況有直接關(guān)，由于運(yùn)轉(zhuǎn)工況改變，操作管理不同，它的耗能就會(huì)有所不同，
　　一、當(dāng)空氣聚集在冷凝器內(nèi)時(shí)，會(huì)引起冷凝壓力升高，壓縮機(jī)耗電量要增加。
　　二、當(dāng)我們?cè)谑褂脵C(jī)器時(shí)，溫度沒降低一度，耗電就會(huì)增加，因此盡可能的縮小溫差，這樣可以節(jié)約耗電，還可以提高濕度。
　　三、機(jī)器表面浮現(xiàn)一層霜，這樣會(huì)減小傳熱系數(shù)，減少外表的傳熱系數(shù)和散熱面積，相對(duì)增加耗電量。
　　四、機(jī)器迅速關(guān)小吸氣閥，急劇地降低產(chǎn)冷量，相對(duì)增加耗電量。
　　五、有油層時(shí)會(huì)引起冷凝溫度升高，蒸發(fā)溫度降低，導(dǎo)致耗電量增加。
　　六、當(dāng)機(jī)器管壁結(jié)水垢達(dá)到1.5mm時(shí)，冷凝溫度比結(jié)垢前的溫度上升2.8℃，就會(huì)增加耗電量。
　　七、隨著冷凝溫度的升高，壓縮機(jī)的壓縮比加大，單位產(chǎn)冷量的耗能增加。冷凝溫度在25℃-40℃之間，每升高1℃，耗電量會(huì)增加耗電量。
　　八、壓縮機(jī)吸入的氣體允許一定的過熱度，但過熱度太大，吸入氣體的比容增加，其產(chǎn)冷量降低，相對(duì)耗電量增加。