5-羥基色氨酸（5-Hydroxytryptophan，簡(jiǎn)稱5-HTP）是一種天然存在的氨基酸，其CAS號(hào)為4350-09-8，分子式為C??H??N?O?，分子量為220.22 g/mol
。該物質(zhì)通常為白色或淺棕色粉末，具有一定的溶解性，可溶于水
。

外觀：白色至類白色結(jié)晶性粉末。
溶解性：微溶于水，易溶于稀酸或堿溶液，溶于乙醇、甲醇等極性有機(jī)溶劑。
穩(wěn)定性：需避光、密封儲(chǔ)存于陰涼干燥處，避免與強(qiáng)酸、強(qiáng)堿接觸。

工業(yè) / 化工領(lǐng)域：作為中間體或原料時(shí)，添加量通常根據(jù)合成工藝需求調(diào)整（一般為反應(yīng)體系的 5%~15%，質(zhì)量分?jǐn)?shù)）。

用途：
染料中間體：用于合成含氮染料（如活性染料、酸性染料），提升染料與纖維的結(jié)合力。
紡織整理劑原料：通過化學(xué)反應(yīng)制備功能性整理劑（如抗靜電劑、柔軟劑的組分）。

用途：
潛在應(yīng)用：未來可能用于紡織品的染色、整理或功能化改性等方面，但目前尚未有明確報(bào)道或廣泛應(yīng)用實(shí)例。

食品添加劑領(lǐng)域
用途：
營養(yǎng)強(qiáng)化劑：用于提高食品中特定氨基酸的含量，增強(qiáng)食品的營養(yǎng)價(jià)值。
功能性成分：可能賦予食品特定的風(fēng)味或感官特性，但需嚴(yán)格遵循食品安全法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。