用途
微生物發(fā)酵培養(yǎng)基:為工業(yè)發(fā)酵(如氨基酸、酶制劑、有機(jī)酸生產(chǎn))提供氮源、碳源及生長(zhǎng)因子。
飼料添加劑:作為動(dòng)物飼料的成分,提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
用途
生物制藥中間體:用于微生物培養(yǎng)生產(chǎn)酶、輔酶等化工原料。
化妝品原料:作為護(hù)膚品或護(hù)發(fā)品的營(yíng)養(yǎng)成分(需符合日化行業(yè)標(biāo)準(zhǔn))。
用途:可作為某些化學(xué)反應(yīng)的原料或添加劑,參與制造具有特定性能的產(chǎn)品,但具體應(yīng)用尚未廣泛報(bào)道。
用法用量:需根據(jù)具體化學(xué)反應(yīng)和工藝要求確定,通常需在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行小試和中試以確定添加量和反應(yīng)條件。
酵母浸粉呈現(xiàn)為淺黃色至類白色的干燥粉末,具有酵母自然香味,易溶于水且水溶液呈淡黃色。該產(chǎn)品具有較強(qiáng)吸濕性,需在陰涼干燥處密封保存,開袋后應(yīng)盡快使用并扎緊袋口。
酵母浸粉是以新鮮酵母為原料,經(jīng)自溶、酶解、過(guò)濾、濃縮、噴霧干燥等工藝制成的粉末狀產(chǎn)品。其主要成分為蛋白質(zhì)降解物(氨基酸、短肽)、核苷酸、維生素及微量元素(如磷、鉀)等。生產(chǎn)過(guò)程需控制溫度、pH 值及酶解時(shí)間,以確保成分組成穩(wěn)定。產(chǎn)品分食品級(jí)、工業(yè)級(jí)等規(guī)格,廣泛應(yīng)用于生物發(fā)酵、食品加工等領(lǐng)域。
酵母浸粉是以高蛋白面包酵母或啤酒酵母為原料,通過(guò)自溶、酶解、濃縮、干燥等工藝制成的粉狀酵母浸出物。作為生物培養(yǎng)基產(chǎn)品,它富含蛋白質(zhì)、氨基酸、肽、多肽、核酸、維生素及微量元素,能夠?yàn)槲⑸锇l(fā)酵培養(yǎng)提供全面均衡的營(yíng)養(yǎng)支持。