人參肽為人參蛋白經(jīng)酶解得到的混合物，無單一固定 CAS 號，其原料人參蛋白的 CAS 號可參考 9010-66-6（與植物蛋白通用分類相關(guān)，實(shí)際產(chǎn)品需根據(jù)工藝確認(rèn)規(guī)格）。

用法用量：在飲料、糖果等食品中，一般建議每100克食品中添加0.1-0.5克的人參肽；在保健品、營養(yǎng)飲料、乳制品等中，一般建議的用量為每日20-50mg，具體用量可根據(jù)產(chǎn)品配方和使用目的確定。

用法用量：根據(jù)具體工業(yè)應(yīng)用和產(chǎn)品要求進(jìn)行調(diào)整，常見的用量為每千克產(chǎn)品添加0.1-1g的人參肽。在化妝品中，如護(hù)膚品和化妝水，建議每100ml產(chǎn)品中添加0.1-1g的人參肽。