糖精鈉，又名鄰苯甲?；酋啺封c，是一種有機(jī)化合物，是早應(yīng)用的人工合成非營(yíng)養(yǎng)型甜味劑。它于1879年開(kāi)發(fā)，具有低熱量。

糖精鈉為白色、無(wú)臭、結(jié)晶性粉末，溶于水，易失去結(jié)晶水而成無(wú)水糖精，呈白色粉末狀。它在酸性條件下加熱會(huì)喪失甜味，并可能形成帶有苦味的鄰氨基磺酰苯甲酸。

用法用量：在一般食品中的大用量通常為0.15g/kg，但在某些干果、果仁、五香豆、瓜子、炒豆類(lèi)中的使用量可能高達(dá)1.0g/kg，

用途：糖精鈉在化工領(lǐng)域的應(yīng)用相對(duì)較少直接提及，但基于其化學(xué)性質(zhì)，它可能在某些化學(xué)反應(yīng)或過(guò)程中作為原料、催化劑或添加劑使用

用法用量：由于具體信息較少，無(wú)法給出詳細(xì)的用量和用法建議。在實(shí)際應(yīng)用中，應(yīng)遵循相關(guān)的化工標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。

在稀溶液中，糖精鈉的甜度，但濃度大時(shí)會(huì)有苦味。此外，糖精鈉在酸性條件下加熱會(huì)喪失甜味，并形成帶有苦味的鄰氨基磺酰苯甲酸。