雖然沉香價(jià)格并不能完全等同于沉香的價(jià)值，但作為直觀的體現(xiàn)，還是在很大程度上代表了沉香的各方面品質(zhì)。比如說入門級(jí)的香品不可能賣出收藏品的價(jià)格，反之拿入門級(jí)的價(jià)格去買收藏級(jí)沉香也不太現(xiàn)實(shí)。如果真的碰上了，那多半不是漏，而是坑。

我們知道沉香的香味構(gòu)成非常的復(fù)雜,內(nèi)含上百種芳香物質(zhì),其中影響沉香味道的主要來源是沉香醇。但沉香醇在低溫下并不具備活性,只有在攝氏29度以上開始進(jìn)入了他的揮發(fā)熱點(diǎn)。同時(shí)空氣中的濕度,對(duì)香味的揮發(fā)也有直接影響。直接的經(jīng)驗(yàn),也是香友們都遇過的情況,同一件沉香,在北方和南方所聞到的香氣濃郁表現(xiàn)差異很大,甚至味道本身也有區(qū)別。 這是因?yàn)楸辈康臍鉁嘏c南部的氣溫,當(dāng)然還有空氣中的濕度,大致上有三度以上的差異。導(dǎo)致沉香醇里不同的芳香物質(zhì)在不同熱點(diǎn)下,揮發(fā)不同。

沉香是沉香木樹干受外界不良因素影響后留存的病理組織,一般褐色至深黑色,隨著顏色的加深,品質(zhì)也隨著提高。沉香樹要能結(jié)香,其價(jià)值才能得到真正體現(xiàn)。沉香形成原因有生物性、物理性和化學(xué)性。生物因子例如昆蟲侵食、真菌感染。