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凈化工程集中式真空吸塵法：集中式真空吸塵是一個由吸塵口、管網(wǎng)、集中吸塵泵、除塵器組成的系統(tǒng)。吸塵泵和除塵器設(shè)在的機(jī)房內(nèi)，因噪聲，機(jī)房不但要遠(yuǎn)離廠房和辦公區(qū)，而且還要適當(dāng)?shù)刈鞲袈曄曁幚?。吸塵泵應(yīng)有備用不應(yīng)少于2臺。系統(tǒng)的管道宜用無縫鋼管焊接聯(lián)接暗裝敷設(shè)。其彎頭曲率半徑為4~6d煨彎不得折皺，三通夾角要小于45，不應(yīng)有四通（可由2個三通組合），水平管道的坡度為3，坡向立管和吸塵點，拐彎處宜設(shè)清掃口。同時是各種保鮮面、烏冬面、速凍水餃、速凍餛飩等現(xiàn)代面食品，方便面、水煮面、蒸熟面、掛面、等各類面制品生產(chǎn)的理想設(shè)備。不僅適用于面制品行業(yè)中，同時還適用于化工、醫(yī)藥行業(yè)的同類作業(yè)。整機(jī)采用不銹鋼材料制作，符合現(xiàn)行有關(guān)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。機(jī)有密封性能好，無跑、冒、滴漏現(xiàn)象，清洗方便。真空狀態(tài)下拌和出的面團(tuán)，表面松散，內(nèi)部均勻，面團(tuán)面筋值較高，彈性好,制出來的面皮透明度高,不粘結(jié)，口感光滑。
