用途：
營養(yǎng)強(qiáng)化劑：為食品提供豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分。
增味劑：增強(qiáng)食品的風(fēng)味和口感。
膨松劑：在烘焙食品中，酵母浸粉中的酵母成分可以發(fā)酵產(chǎn)生氣體，使食品膨脹松軟。

酵母浸粉是一種的天然營養(yǎng)源，含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。它是通過酵母細(xì)胞經(jīng)酶解自溶、分離過濾、濃縮、干燥等工藝制成的。酵母浸粉因其豐富的營養(yǎng)成分和良好的溶解性，在多個(gè)領(lǐng)域有廣泛的應(yīng)用。

飼料添加劑：作為動(dòng)物飼料的營養(yǎng)補(bǔ)充成分（配合飼料中添加量 0.5%~2%，質(zhì)量分?jǐn)?shù)）。
發(fā)酵培養(yǎng)基：為微生物發(fā)酵提供氮源、碳源及生長因子（發(fā)酵液中添加濃度 5~20 g/L）。