L-精氨酸作為食品加工用香料，可用于配制香精香料，但需符合《食品安全國家標準 食品添加劑 L-精氨酸》（GB 28306-2012）中的大允許使用量標準。其添加量應嚴格控制在占總蛋白質質量的6.6%以內。

L-精氨酸在工業(yè)中用作營養(yǎng)增補劑和飼料添加劑，可促進微生物生長和代謝。此外，它還被用于生產某些化工產品和生物基材料。

用量：不同食品類型的添加量有所不同。例如在面包制作中，一般添加量為面粉質量的 0.1% - 0.5%；在嬰幼兒配方奶粉中，添加量需嚴格按照相關國家標準執(zhí)行，以營養(yǎng)成分的科學配比。