這個(gè)新標(biāo)準(zhǔn)還可以帶來(lái)下列益處:
· 食品標(biāo)準(zhǔn)更透明
· 成為人人認(rèn)可的全球標(biāo)準(zhǔn)
· 更有效的第三方審核,減輕監(jiān)管機(jī)構(gòu)的負(fù)擔(dān)–監(jiān)管機(jī)構(gòu)可以把該新標(biāo)準(zhǔn)當(dāng)作考核的點(diǎn)
· 借助過(guò)程效益和流程審核,節(jié)約成本
FSSC基金會(huì)于2019年5月發(fā)布了食品安全管理體系(FSSC22000)第五版認(rèn)證規(guī)則(以下簡(jiǎn)稱(chēng)新版認(rèn)證規(guī)則),自2020年1月1日起實(shí)施。新版FSSC22000認(rèn)證依據(jù)為ISO22000:2018、行業(yè)特定前提方案ISO/TS22002-X系列標(biāo)準(zhǔn)和FSSC22000的附加要求(9項(xiàng)),并對(duì)認(rèn)證規(guī)則進(jìn)行了多處修改,包括審核人日、審核員能力、不通知審核、不符合項(xiàng)處理、審核員能力等內(nèi)容。
FSSC22000 V5.0版方案的內(nèi)容主要變化包括:
(一) 作為認(rèn)證依據(jù)的ISO22000:2005變更為ISO22000:2018, 附加要求從原來(lái)的11個(gè)減少到9個(gè),ISO/TS 22002-1以及ISO/TS 22002-4均未發(fā)生變化。
(二) 進(jìn)一步明確關(guān)鍵不符合、嚴(yán)重不符合和一般不符合的整改要求。
(三) 對(duì)審核時(shí)間、審核組能力和多場(chǎng)所組織的認(rèn)證要求進(jìn)行修改,并對(duì)認(rèn)證合同、審核報(bào)告以及證書(shū)模版的內(nèi)容進(jìn)行調(diào)整。
組織建立并實(shí)施了前提方案,保持更新,能夠有效預(yù)防和/或減少產(chǎn)品、產(chǎn)品加工和工作環(huán) 境中的污染(包括食品安全危害)。組織應(yīng)有能力的人員授權(quán)其啟動(dòng)和執(zhí)行撤回/召回,以確保及時(shí)地撤回/召回被確定為不安全批次的終產(chǎn)品。
組織應(yīng)建立和保持成文信息,以便:
a) 通知相關(guān)方(如:立法和執(zhí)法部門(mén),顧客和(或) 終消費(fèi)者);
b) 處置撤回/召回產(chǎn)品及庫(kù)存中受影響的產(chǎn)品;
c) 安排采取措施的順序。
企業(yè)提交申請(qǐng)并簽署認(rèn)證協(xié)議后——
手冊(cè)及程序文件審核:
認(rèn)證機(jī)構(gòu)審核申請(qǐng)企業(yè)的食品安全管理手冊(cè)及程序文件是否符合標(biāo)準(zhǔn)要求。
注冊(cè)審核:
審核組進(jìn)駐企業(yè)現(xiàn)場(chǎng),對(duì)食品安全管理體系運(yùn)行情況進(jìn)行審核,確定食品安全管理體系的實(shí)際運(yùn)行是否符合標(biāo)準(zhǔn)及企業(yè)自身食品安全管理體系文件的要求。